很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。
9 H8 M8 H# e% V; H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H' }7 h' v4 v- ^" ^+ o% atvb now,tvbnow,bttvb傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。公仔箱論壇) V) j5 A. j. ?) C U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; v' c# _2 [9 n8 | ~; Y5 v
薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
- M& `" J: E% I5 f牛肝菌愈嚼愈甘香。5.39.217.76/ a* D' n7 p, t* J
公仔箱論壇8 n- d4 q" s9 ~! N% P, F( T
牛肝菌他他伴生帶子$1585.39.217.76' v/ z1 }; [, L
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。
f0 b1 O/ a, [; Z) v/ f
$ c! A' b4 _) j% [: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
& ~3 s5 Z$ o4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~5 c1 o' L( \$ w! H" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W% F7 t5 h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amico Italian Wine Bar & Restaurant
6 A7 b# P* `; F. {) v地址：尖沙嘴諾士佛臺0 G# _5 x( }; k
8 r: u, _( n2 N
! |1 F9 p! h7 S6 T1 ^
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
) ]0 z {& K+ D% k" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-9-30 01:21 PM
| 