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C2 [$ P+ i8 _5 p; s! P材 料公仔箱論壇6 \4 i+ R6 Y1 P9 T9 F
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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2 N- a3 \0 f) c: f. e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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, r; Z/ M, } V* B公仔箱論壇做 法
% ]5 _; L e0 N, b1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。5.39.217.76) S$ |8 z7 v" T/ o
8 t$ h$ Y, ]- V! d( {# D; R公仔箱論壇2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。 v1 F' U- F& G! E' K: Q
6 C1 J% Z) x& A: |公仔箱論壇3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。9 y: _; w6 R3 ?' r/ O* r
8 N* L6 C( i k! v: G5 m! w% {3 i4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 i& W7 y: o: X3 m8 @
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貼 士
1 l {% M0 e# i5 k; O9 ~公仔箱論壇湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。 |
發表於 2008-2-18 10:08 AM
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