[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
0 e8 ]6 H+ ]3 P. V9 e公仔箱論壇老抽 - 1 1/2 湯匙
" R/ a9 s+ k" T# jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
; w; Y: B% i" E# F/ z' o% f荷葉 - 1 塊* F5 e& ?* {! p4 g
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
+ M6 X4 s/ @, J* I" _# e; [4 c7 I. [公仔箱論壇冬菇 (切絲) - 6 隻
5 m! }! E# t! O" @; A( Y半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克2 t- E7 n) V7 A% z4 S
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
# o! s. F8 Z% f& ~& K5.39.217.76薑 (切絲) - 3 片
6 D; f8 t( E* Q4 d" T: e' ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (剁茸) - 1 粒公仔箱論壇, Q$ q1 [( f, z, _% n
大蔥 (切絲) - 1 條
, p# @7 X4 x @tvb now,tvbnow,bttvb* v1 {2 y' k5 t& P) f( H3 r
; a! r$ s: u( D" K4 f# `
, V0 {9 a8 g: _3 K' ^4 A- ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 g" F" z0 ~0 Q$ t6 s2 ~
* c+ k( U2 M# Q$ P; otvb now,tvbnow,bttvb 1 `% Z# f& u% X/ c% ?7 L+ u+ g
( S. b9 b) x5 E4 O[調味]生油 - 1 湯匙
4 |6 k5 V9 {5 f- S/ ]! m# Q% O8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 1 湯匙公仔箱論壇* G+ f h! R q0 S7 @4 |
水 - 1 湯匙
1 s! ]/ p# B% i# P& o1 S& i公仔箱論壇糖 - 1 湯匙
( J( P. R8 I9 _# ?8 V1 g4 B! G% f麻油 - 1 茶匙
( f9 q3 o5 v$ A5 [9 q2 V生粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t( y5 m: G! C0 @2 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 v' s0 M! O) t
tvb now,tvbnow,bttvb: d# U& |3 i) n3 o+ d
3 f8 u8 Y0 G) H3 A/ F
, z9 [- c+ n8 O# ?: ~5.39.217.76
* o Y/ K% @( W1 {) utvb now,tvbnow,bttvb
! V# J2 M" L0 Q1 e1 D1 n/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~6 L& q2 d8 r' d
/ f& y7 B, J) p0 C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
. H' y+ A! R. s# \4 ?6 s. o( Z公仔箱論壇2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 Y: P/ F9 {7 N9 ]7 j% m, ?
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
! B# l2 u+ w' D. G" z5.39.217.764. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
4 B- [9 T8 T ?( L% W5.39.217.765. 放碟內蒸 30 分鐘。
* y7 e5 v% w8 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
| 
