主材料：& D6 O$ a8 J9 v7 D& a7 F( K
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
0 f; o9 T- F8 t- ?, o5 k4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \: L2 P/ m4 g+ Atvb now,tvbnow,bttvb藥材材料：
+ c0 J u1 Q* C1 @4 N+ R4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
7 N, K0 ?% R, B# E" L5.39.217.766 ^+ p2 n! f$ C3 }% `. g+ s
調味料：. e) K/ d5 q) P7 U) s8 j; j
鹽1大匙、冰糖4錢
. ]8 E; G6 J8 Y( V9 Y; n3 Q- [ e) R' l! Y$ }
作法：
# O, t/ U0 f3 u! u% S! b% j1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇. p, v8 R( e9 F2 f+ t
*利用兩種排骨口感更豐富
6 T) M% q) [. f3 z8 Z+ O& j2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇% X6 M& v' ?- }: h( ]+ O: k
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: S% [/ m: T8 a
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
7 v5 z+ O5 ~! Z5 S" }' }$ S5 v4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
, n1 ~* X$ h! g+ z( w公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
| 
