主材料：5.39.217.76( G7 S% r+ [! l. q0 N) [' _3 T
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } I* h$ l w, x8 _' R: p% i5 v
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藥材材料：5.39.217.76! o% `0 W: x7 t) u
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
; c+ T5 u" Z- ]( N$ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z2 }9 U3 K) c R, q V. T
調味料：
8 j; Y& r7 K3 ]% a4 d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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( n# I* I2 G# U# w' C( Q! a5.39.217.76作法：
1 i7 [: A( I6 g" L4 P公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
$ X* s+ d" e( j% `5.39.217.76*利用兩種排骨口感更豐富
5 b% a1 F& S5 d8 l" D7 p+ p2 A* E2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。2 C$ o% U. z. l2 R
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味5.39.217.76) B) K7 O" _) Z. z- C* k
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
. q* H% P2 {3 K: d( Y公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
# [7 d/ }4 A0 x9 n9 T- N9 q6 Z5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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