材料 皮蛋2個/ r" J2 B- d0 l! n( t3 q2 e
蝦仁100克5.39.217.76% i6 G$ {0 X& {) ]2 V3 ~
透抽1尾
- m8 B9 n/ s6 S5.39.217.76魚板半塊5 I: f) @1 D4 B1 k
玉米粒50克
- f9 e4 O* Z3 \# d公仔箱論壇蔥2根公仔箱論壇2 N: {( A9 j2 J& }6 H0 F
調味料 蠔油3大匙
: S* o" D$ l. D I. I }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2大匙
% k5 C6 ?5 o; t糖1大匙6 l+ R4 Q$ @" D/ [! i. m
太白粉2大匙+ V& C8 s2 I/ X9 \2 k6 `
香油1大匙/ e c# z( w; u7 W6 ~
9 P. p( f3 u3 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W h! c% D# z% ~' P
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
( ~' P y$ \$ U1 k# p作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
, @4 t5 F8 J m, f/ N作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
| 