女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。tvb now,tvbnow,bttvb. l2 _" z" M/ Y$ T7 s1 x
維生素B1
" W& b1 Y! W, U2 M7 M Q. B性質：水溶性、不耐熱；
( ^% Z6 A* Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
* Z+ c4 c+ [1 q l. N7 _5.39.217.76維生素B2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C" _* x+ M& M( \- ?( }1 G7 @% o4 ]
性質：水溶性、對光敏感；公仔箱論壇 Y" O( w; F! w. `+ @* X# c2 E- X6 |
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
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性質：水溶性、對熱敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; c, v7 T8 v# ?' D8 @. p: I
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。tvb now,tvbnow,bttvb, T' B( A( D u; d$ b
菸鹼酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 l- O& c% l8 N. o
性質：水溶性；tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 R4 \1 Q. @- [: \
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
8 e3 c1 p3 L2 P* o1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素Etvb now,tvbnow,bttvb9 H$ s5 q4 U& ^" M9 r
性質：脂溶性；公仔箱論壇; v' g4 ~$ t( G6 i
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
8 ]" o1 a8 J) Z5.39.217.76類胡蘿蔔素
, b. E, P C9 s+ K. Z: L5 w2 O& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：蔬果中含五十多種；
- ~. a f4 T+ R; F5 m作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
9 w# u4 Y' ?" r: m3 s; Z; S公仔箱論壇類黃酮素公仔箱論壇) ~5 q- P# i I% N
性質：大豆異黃酮效果最佳。tvb now,tvbnow,bttvb( y: o2 ~5 {0 B& E
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
, f8 V u! |7 x4 q" w) a硫化丙烯
( C2 J( ?1 ?9 b4 H( P) Y性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
) W8 N& S; n2 n7 n& n4 f& C5.39.217.76作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
f2 @& Y$ q5 E9 ?鋅
5 {& `( X; C! s9 }( \, C7 l公仔箱論壇性質：與細胞分裂有關；
6 z. H! \. C; f K作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。公仔箱論壇! u4 H+ P/ A! u; r, U- T& `
硒tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# k6 _' q1 p0 g4 R
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；/ q3 Y/ B: Z1 Z3 M
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
3 ~% D( O" J+ ^5 m/ `$ q多酚
3 [, i$ f* e4 J9 f8 @公仔箱論壇性質：顏色鮮艷蔬果中；tvb now,tvbnow,bttvb; D& _" M, p% }* w, o5 {# {/ l+ S6 X
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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