女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。公仔箱論壇9 v* T3 ~# z, e# i
維生素B16 }4 H+ Z7 c4 q7 q, U( q+ s1 F
性質：水溶性、不耐熱；
+ P8 Y+ v6 |" w2 X- d7 S5.39.217.76作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
9 D% \2 U0 h2 D+ a! m& [( k維生素B2
% k- |& \& q% d& r性質：水溶性、對光敏感；
9 p @& R6 ~5 g" v5.39.217.76作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。# |; {4 P' N! ]# I
維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 F; M0 @# [# q7 r! i" E) r
性質：水溶性、對熱敏感；
' d) j* R5 i9 w) \1 j1 Q作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
' f w* O/ G! I1 d5 F菸鹼酸
Y5 a) o% e; x, U6 {性質：水溶性；+ n+ Y5 l# _- O1 ~1 F0 f$ g
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
1 r7 H) o+ U) r; c+ Q; W+ N6 j維生素E5.39.217.766 D8 G1 `. F& S
性質：脂溶性；公仔箱論壇- u% r7 [# s: h' D& W2 C5 A: M e
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
$ j: `$ J( F p" \/ f5 @& x類胡蘿蔔素
, ` O! m: l4 O0 P: H( M$ }0 j公仔箱論壇性質：蔬果中含五十多種；' F" l4 R8 D4 d+ C! X
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
/ c: x, K: W4 k類黃酮素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 y6 c6 n5 x
性質：大豆異黃酮效果最佳。
1 ?1 E& a3 U; F/ \- M! P( |5.39.217.76作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。tvb now,tvbnow,bttvb- h# \, M& G* @! p) y$ e
硫化丙烯
. T4 @! L+ K: h: c& w% q性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；公仔箱論壇1 V) ^$ p9 M, W! k
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。5.39.217.76- z4 _/ m/ e: y/ m
鋅tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 `+ S2 m! ~. E6 n# p
性質：與細胞分裂有關；
* X" ?1 z( }* ?. r: D作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
$ d0 U$ X p$ k. k% | M @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒1 j, I! n/ s$ D7 G2 c; C. b
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；tvb now,tvbnow,bttvb+ k, n9 @; `8 u. _% l% ^9 I
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
+ F( j' a- Z7 V6 r e% |3 o# ytvb now,tvbnow,bttvb多酚2 q1 i# F- x2 v2 W2 D& N( K
性質：顏色鮮艷蔬果中；
+ L) [' \7 h, s' ~8 w' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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