女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: _% Q4 v. y3 n4 K
維生素B1
3 x/ E; s/ O' ?5 F; ~性質：水溶性、不耐熱；tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 x" c' d2 V. h* D
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
% V, r v$ a( Q2 U: F維生素B2
3 }3 `8 P0 C/ }1 p- J8 u公仔箱論壇性質：水溶性、對光敏感；tvb now,tvbnow,bttvb! l% \4 ~2 \0 `& ~) L. C; a9 _
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。* u0 }0 I0 y6 u8 w% {
維生素C
' ?9 E5 O1 F! M公仔箱論壇性質：水溶性、對熱敏感；
* }2 Z+ H. G, f) @公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 F* l* }0 e6 Z3 A3 M
菸鹼酸
) Z. {' G' p8 Z7 `5.39.217.76性質：水溶性；
) M' A/ N1 I# A% h" c+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。tvb now,tvbnow,bttvb( _; ?0 n% d. R* t6 D; u
維生素Etvb now,tvbnow,bttvb5 k. f5 h0 `5 D) Z4 A
性質：脂溶性；5.39.217.76$ H2 N0 N( s& M
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
3 K% L3 \- C# i6 K: H, n8 Ltvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素8 B, ?2 I P+ R$ t0 a$ Z1 {, J& E
性質：蔬果中含五十多種；公仔箱論壇. W# ~8 v3 O/ R' B3 b6 P' E$ E
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ J5 i2 J/ A k
類黃酮素5.39.217.76/ W! s. E: _( R$ A/ n$ A$ K$ p7 j
性質：大豆異黃酮效果最佳。5.39.217.76$ w$ G4 W) @7 J* ?4 J2 g c
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
# W2 ^! [6 t; g, ztvb now,tvbnow,bttvb硫化丙烯
. c3 H8 {! s, a1 o! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；+ c N0 X5 o5 ?8 t' t" E+ v
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
- B! L5 V5 ?, g& w8 T5.39.217.76鋅
- U% a" W6 Q' }. D, dtvb now,tvbnow,bttvb性質：與細胞分裂有關；
7 x3 x4 H+ s. S$ d8 @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。( ~/ j w5 i3 g( t0 s' {
硒
+ r4 B/ p& m! L* P' \公仔箱論壇性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；1 l8 u' l* y- k
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。5.39.217.767 z$ `* ` z4 p, R* f+ }2 F
多酚6 ^' b0 k' r6 w3 c' ^8 a
性質：顏色鮮艷蔬果中；
4 t( T0 J) u: D4 y( [/ Q% \& A, E作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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