女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- h7 `3 H/ L r
維生素B1
( H4 n8 j2 i5 {0 E性質：水溶性、不耐熱；5.39.217.768 B6 r6 a& k) w( c0 @5 {2 z
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
# }# ~' `& Z9 s9 j$ v9 g# e維生素B2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; V! o3 Z7 Q5 G' H
性質：水溶性、對光敏感；公仔箱論壇% `9 @& ?1 ~2 V1 [) `+ X
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。tvb now,tvbnow,bttvb- C& `; a( G5 @" G0 V
維生素C
$ Y; A B9 v, M9 c! p, Y+ V0 Y! W性質：水溶性、對熱敏感；公仔箱論壇3 w7 T9 R/ y5 n
作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
& `- }* p w0 _公仔箱論壇菸鹼酸tvb now,tvbnow,bttvb" B8 m. W2 e7 R9 c3 W5 s4 `
性質：水溶性；' K1 F8 `$ `$ I
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。5.39.217.76* `* l( {: w, W0 M2 b. m: G
維生素E公仔箱論壇! {) o. ^* Z, E
性質：脂溶性；公仔箱論壇' j# e) b0 e6 a- R# m
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 g. D3 B7 ]
類胡蘿蔔素
0 u" Q0 R+ L8 V2 ~& X- N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：蔬果中含五十多種；
. s3 V; |% R/ t9 L6 i9 |3 {( d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; a5 w& [3 @( `% O
類黃酮素7 j J( f: h4 y
性質：大豆異黃酮效果最佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! Z! P. E0 |6 w( p! `8 @
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 M x+ @ n6 \/ \* L, p% k8 w
硫化丙烯
3 [! }3 r, K V7 r% Q性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, B. `5 C8 D9 X. R* Z, W
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。5 u& z; F/ @- U/ ?% F4 C& H
鋅
7 N3 |# O# j- w: x/ Z) X6 ] Ttvb now,tvbnow,bttvb性質：與細胞分裂有關；
$ } Q% Y5 Q( l8 X- Z3 }- `8 y' F. b: ]作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
p0 O1 m) s) { M* p% J( N硒
! P# F b* r5 x7 L& G9 u性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
7 `8 V% U9 H3 u- G/ Utvb now,tvbnow,bttvb作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
/ Z X4 O4 T6 c* h5 V: Xtvb now,tvbnow,bttvb多酚
$ o9 \3 h7 k a8 M0 e) i7 W; o6 c公仔箱論壇性質：顏色鮮艷蔬果中；
% t5 ?+ y) x* a2 a6 O4 R+ gtvb now,tvbnow,bttvb作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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