香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。 g& D1 w$ V# r# f
9 t7 U/ K4 N# |3 |( O香烤片皮鴨 $980
' j1 F1 R. P( Q+ k6 L公仔箱論壇鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。$ j( O& b4 R) ~+ E, w Y, Q( P! |
' T# g$ Z' h2 h ~, `3 {紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380
3 y: X3 Q$ z/ W8 ~) |) L, ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。
0 i8 b' @2 E/ l3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; ]4 c, q" \, Q2 c; f. [
地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂公仔箱論壇* D6 V$ x; `+ e: i3 k
|
發表於 2013-9-23 01:22 PM
| 