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% J6 S3 y& A; s7 O! o( M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
5 e* ^* L& s4 o8 A! z（一）軟排骨１斤5.39.217.76% @4 p; X; Y2 K( N
（二）油3 湯匙5 P7 `: T9 H1 ^% T: F0 U$ o
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| 調味料:
% Y9 }5 o" a: z6 r（一）鹽1/2 茶匙
7 H, u8 O4 ^% M3 y! k5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙
2 W$ M A0 G3 T- u（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T1 N5 W9 s- p" W) R2 |: C
（四）切碎片糖1/2 杯
/ u! [9 s* {/ A' Mtvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 e6 I+ F% T5 D
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製法:
) P5 m0 I1 D3 O/ n% j! c' d1 i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Y/ ] @+ r4 c( M
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。. ?% T# ] l3 S2 |3 X' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 ~+ q0 S. ]. S3 T- |* [ k
（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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. g& C. u. `3 C- F) q p（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# v4 V3 t3 {- s% g5 Y+ N. F
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 小貼士 ：4 a9 }4 N, u8 L( Q3 J0 N) A) }
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
# O& B0 _- a% d* Y9 _; W# H（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& x; u$ E6 s5 J4 v
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預備時間：5 分鐘3 M" t! J/ x/ W# f4 f4 V8 p: ?. l
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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