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[中式食譜] 無錫炆排骨

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材料及份量:
1 {" [( K) o8 I0 p7 J8 M2 d5.39.217.76(一)軟排骨1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 m* U* R  N/ H5 x/ H7 c! r2 h
(二)油3 湯匙公仔箱論壇0 y9 H8 h6 w, H

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調味料:2 V& U7 {1 d5 c& ?4 @4 K& S- U9 ]
(一)鹽1/2 茶匙2 R% B/ y' l5 M% J% J" K3 R
(二)老抽2 湯匙
% T* E: i4 D# H. r9 A公仔箱論壇(三)紹酒1湯匙公仔箱論壇( m# h+ i9 t2 Y" c: j4 O
(四)切碎片糖1/2 杯
- D# D" g2 I. P* N) Ztvb now,tvbnow,bttvb(五)水1 1/2 杯
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製法:
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(一)軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb. o0 r7 {1 {# a
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(二)將油3 湯匙燒熱,軟排骨放入油內爆香,即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇4 }* }  c3 V  u: M" ]5 \) o( \3 g
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(三)加水1 1/2 杯煲滾,加入老抽,慢火炆35 分鐘,每15 分鐘將排骨反轉一次。
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(四)將片糖放入,再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M5 {4 V: X. {) p

& K2 h- P! t  a% ~( V公仔箱論壇 小貼士 :9 C5 I4 [/ ]+ S9 w6 e/ |
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(一)這是一道無錫菜式,別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb! a  r; g& r$ o1 D" a
(二)選購排骨,以骨軟近頸部者最好,排骨要幼條,排骨肉要厚,最為上品。公仔箱論壇& [& j. ]4 q6 k% \2 [* [& v& E$ a+ U9 J
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預備時間:5 分鐘
" J; ]) D# [. r公仔箱論壇烹煮時間:1 小時
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