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+ C3 m% r' c4 t+ O7 d: d: l5.39.217.76材料及份量:
& w" B( Q$ Z* _5.39.217.76（一）軟排骨１斤. \- O/ |$ }2 s! \. `0 I/ H
（二）油3 湯匙
$ `: G0 [- n5 o+ `- z( q5 I5 c9 n2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {# B( r3 ]7 Q5 |. n% \
| 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: c$ C. W! T5 h, F% w- d& ` u
（一）鹽1/2 茶匙
) r2 j5 W5 j+ T) U- A（二）老抽2 湯匙
# H' T; K- ]+ ~0 `% D Xtvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙/ ^" s1 `( s. @4 m' o! p
（四）切碎片糖1/2 杯
: @% T- q, Q7 S. K4 H- s4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）水1 1/2 杯2 g- B$ p- Z7 s. j+ o8 r' q5 T
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製法:
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8 Q" b* h! v2 @( Z- C7 H4 @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。5 `. A r6 I( a6 }' `; T3 }
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。tvb now,tvbnow,bttvb- {; }- G: H: O* u1 T) ~; a+ ^- M. a
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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6 v) {: A6 M. R( c（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ r- X4 T6 u3 q" ]1 L3 O
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 小貼士 ：
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2 `( O( n. n2 L. r公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。- n$ k0 {6 k. d g1 H% D
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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4 n) l( D9 O+ S1 x f) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：5 分鐘
( M0 E6 q9 O* H1 T; `烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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