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材料及份量:
% \8 Q( i9 X, w6 N! Itvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨１斤
% P2 n5 Q6 @4 e5 B0 c, |1 i! H（二）油3 湯匙
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; L% }3 E: k" Y+ M b1 E3 @公仔箱論壇 | 調味料:
0 h8 n1 w/ a$ q" Q0 d: U! E（一）鹽1/2 茶匙
5 H& ^- m9 h* ^5 r# B9 |+ p5.39.217.76（二）老抽2 湯匙5.39.217.76; ]2 z' Z' u4 o" Z# ~# V
（三）紹酒１湯匙公仔箱論壇8 ~" w1 @& P2 U" n
（四）切碎片糖1/2 杯5.39.217.763 Y# [% K# V# u- l2 g( c
（五）水1 1/2 杯
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製法:5.39.217.76. n+ ]9 B x/ U3 ^
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇# W7 ]* c. Z. f( o3 Y* {
- E5 B* O# t- f% K1 ztvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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/ \+ @+ ?5 ^; U: ]（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
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6 X+ p$ s$ u+ V0 f: O8 W' X（一）這是一道無錫菜式，別有風味。公仔箱論壇0 k8 w7 {# O6 F7 g4 r
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇+ J& O+ \/ b. {% ^
" m" M$ p% b% J4 v6 H8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 S- V F& v- J! X& i
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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