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* X9 t+ m6 B5 u8 R q材料及份量:5.39.217.76; _; }# e0 S; V; z/ |6 D5 d+ ?
（一）軟排骨１斤tvb now,tvbnow,bttvb( D& d, O, F/ U2 }1 e( L
（二）油3 湯匙
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| 調味料:
Z, k, a5 P8 F0 {* u. k+ e5.39.217.76（一）鹽1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 U! U3 W4 U6 U' U5 A& H
（二）老抽2 湯匙- n/ o& j% ^, x; |' }$ x
（三）紹酒１湯匙公仔箱論壇% l9 V8 `6 Z" w$ F# T
（四）切碎片糖1/2 杯2 g n) ` {7 {& v; y8 [" `2 b; w
（五）水1 1/2 杯
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製法:) x Q% o# @, v0 Z/ \
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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& P6 D( b6 z. ^3 [# y8 y1 ztvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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& l, l8 W( R0 q, d$ T（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I6 \3 U- q5 g4 E' p$ q, y3 X5 ^; w" T
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 小貼士 ：
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。5.39.217.76 j9 y8 c' [" a) x4 t. f
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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' m9 ~: g* G# b# n# O6 p, s" l預備時間：5 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 r9 J8 B% Z* M# x+ o/ S
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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