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材料及份量:5 V$ a! d0 P4 T/ ?" L: ~6 R( S/ @/ J
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
. r: F& B6 j- j* z- m \# [( q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮十張
, ?* i& r1 n- x$ r9 p2 K公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" q* \' f# X7 T0 |
（一）生抽四茶匙5.39.217.765 x/ l# P' l( Q8 B( u( h" D
（二）老抽二茶匙/ Y; R' D+ g0 L, O# D! w, y, z, E
（三）花椒粉半茶匙* A) }: B- J5 M, g% h
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 O: V: `3 l- K) }
（五）糖1/2 茶匙5.39.217.767 [8 t7 K; N3 `: X, t
（六）麻油三茶匙
; K+ n; G9 U8 t Ztvb now,tvbnow,bttvb（七）辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: x/ M+ {; t* \% _3 n9 B/ }
（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ r6 n6 r+ ^, c+ g) Q
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 I6 ~- S/ @% W: e" k+ A
! S5 ~# p. ^# \（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
3 i& `* v7 N, r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W M. x& u! M/ M R* s! |5.39.217.76（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。( B* k$ m$ } @7 y: Z0 P3 W
4 ~6 h7 `; R% g* ^. U$ r Dtvb now,tvbnow,bttvb（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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