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[中式食譜] 麻辣腰片


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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. ]$ V7 W1 R& {( A
(一)乾水豬腰一對重約十二兩' Y' c4 g% [4 Z# ~8 `$ S' X
(二)粉皮十張
3 U" d, J, q; W% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)酒、鹽各1/2 茶匙
調味料:
1 O1 `: F) D( I; ftvb now,tvbnow,bttvb(一)生抽四茶匙公仔箱論壇  ^4 M) s- e9 P" c
(二)老抽二茶匙
! S: p# z2 s1 n9 `5 x+ U- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)花椒粉半茶匙
& Z. k& o; F  U; G9 R0 X; S! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)古月粉3/4 茶匙
) U. {) c3 e. G1 x7 z  Xtvb now,tvbnow,bttvb(五)糖1/2 茶匙
; e0 h) a  N, V8 Q(六)麻油三茶匙& }6 J2 I9 D9 D9 E: T; P* m
(七)辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' i9 W) d5 K: W. R6 B
(八)熟油三茶匙
製法:tvb now,tvbnow,bttvb  b6 l7 r6 L7 y; l% {* S7 Y
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(一)將豬腰剖開將筋全部起清,即用清水浸二小時,而且不停換水,將豬腰抹乾水分片薄,再用水喉漂沖數分鐘待用。/ d, u0 |8 y/ B3 w; x

' k% p2 o4 U. y! p: P* D# O5.39.217.76(二)粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻,然後再用水沖洗數次,最後用冷滾水洗滌,滴乾水分置於碟中。
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(三)煮水一煲,待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起,可置雪櫃內一小時,然後取出排放在粉皮之上。
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" l! k! {: x2 ^$ p9 H2 d5 t% btvb now,tvbnow,bttvb(四)將調味汁混合淋於腰片之上,吃時可拌勻。
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