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. Y" y. S$ D% q. w# S* F; }. _tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 d T$ s6 {5 o' m! f
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
; h2 E+ U$ a4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮十張
' M* h: c$ F5 B, C$ z! C5.39.217.76（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
! T! ]9 X- N; M2 Z4 T2 m公仔箱論壇（一）生抽四茶匙
( S# Q2 m: U( X' t: M2 t4 ^（二）老抽二茶匙
0 }. `' y9 Q- N+ K1 @4 a: U公仔箱論壇（三）花椒粉半茶匙
3 @& W! c" o! V2 @1 p公仔箱論壇（四）古月粉3/4 茶匙
. R: R! j9 p5 D5 X: i$ ~' x5.39.217.76（五）糖1/2 茶匙
7 b4 o' V) D& [/ [( u: q5 e（六）麻油三茶匙公仔箱論壇* m( h) E9 C0 i6 P6 @
（七）辣油二滴
0 E# q9 k7 d2 f6 |+ S1 m5.39.217.76（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 ]# b9 R; k( `- ?# Q
3 v- P2 c/ F. q（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。9 X! i- d, s3 U, r1 E6 A& y
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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: ?2 g! _$ D0 [! M公仔箱論壇（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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