% m) t+ h! b# M( y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: u }& C+ _: c
材料及份量:
; {7 Q2 z/ r% K5.39.217.76（一）乾水豬腰一對重約十二兩' D% b6 Y/ C& G! U# k
（二）粉皮十張
7 }- Y3 R. \( u- o# m; P) O公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:+ x) p% e# N& x, T. p3 `% I: I
（一）生抽四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R6 `* g: a8 }" P5 N8 Z0 A0 t+ J
（二）老抽二茶匙
5 P6 s1 T" A2 ^+ W6 `0 U% [5.39.217.76（三）花椒粉半茶匙
( h1 W) P+ ~4 L（四）古月粉3/4 茶匙6 B5 O! c4 n! \9 w/ S7 z
（五）糖1/2 茶匙2 ~2 q" l% q* P3 w ^; H6 ^
（六）麻油三茶匙5 X1 x/ ~: D5 b
（七）辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 w2 o1 G; c: b0 b" e
（八）熟油三茶匙 |
製法:* q2 \8 k7 u# D/ |' }% A X- @
5.39.217.766 Z. C4 I3 v$ K9 m/ V9 j) B
（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
0 s$ ~* G4 |& D9 D) _% G( Y9 b. y& R1 u+ x
（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
4 |" s* P1 ^7 d
8 B8 c! ?% _5 z: _( u5 Z) I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
( p* B: o" q9 B$ z4 A: Stvb now,tvbnow,bttvb
7 U, V8 M, [# ?* ?6 j5 h* q（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 