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5.39.217.763 [3 t- L1 N, D$ Z+ G0 X; h
材料及份量:: x& M, k T1 c( W0 o1 T
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
; `- n# o& @, b5 |, K（二）粉皮十張公仔箱論壇' l7 v& e& }9 s/ R% Y
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# }$ y, x7 O; y; [+ y3 M
（一）生抽四茶匙+ \" I- {: }$ ]
（二）老抽二茶匙
7 ?5 \( U! H4 i7 l2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）花椒粉半茶匙
5 [5 f6 Q5 h1 s' j8 j& j2 S（四）古月粉3/4 茶匙
4 J" U* v+ t" y5 w5 V+ {6 i) Itvb now,tvbnow,bttvb（五）糖1/2 茶匙
`% q& w5 n. p8 H B公仔箱論壇（六）麻油三茶匙
7 E) _: S, d+ I1 I1 S0 {（七）辣油二滴
+ m! [" E0 K1 r* u; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）熟油三茶匙 |
製法:5.39.217.76" V' T9 v# U- P m6 x$ x A/ N, H
4 s4 L4 Y! E: i- q, C3 B- M# Dtvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb# V; E, N% I7 s. _
3 m6 K3 ~6 c. K% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。5.39.217.764 \ D) a4 Y t, F% e8 ]* l
" b1 z! P, I& ~" Z; ~+ ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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: @( h; Q5 j ^- K（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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