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: u# D5 S. G3 m/ J, V! X6 B( q5.39.217.76材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* [3 z' t. L/ M1 V, p/ B
（一）乾水豬腰一對重約十二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; o: I# b0 h) y: B5 _/ F
（二）粉皮十張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 {) G5 h8 }8 `, o6 S* B _5 g
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:& a: V# I$ G; j+ U- a& N
（一）生抽四茶匙公仔箱論壇/ c- T- m* Q% ^! D7 E: g
（二）老抽二茶匙
0 p z0 @: w8 I（三）花椒粉半茶匙
* W) h) Y; u: k- J9 M: {, g5.39.217.76（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h' @. ^$ O7 N6 H) h: S! A
（五）糖1/2 茶匙4 {& C! R" I2 {
（六）麻油三茶匙5.39.217.76% X1 t* E) U: [. i, ?
（七）辣油二滴tvb now,tvbnow,bttvb ^3 X- P: M8 ]* A1 y
（八）熟油三茶匙 |
製法:; [' H+ D# H. ?4 w# z) y! E3 x- i& s7 i
& W, H @3 \% Y. o6 s# X) d（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。tvb now,tvbnow,bttvb; v$ Z4 F& d! G* i: F
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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