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材料及份量:公仔箱論壇7 E- V$ v+ m1 t8 `3 V4 j4 W
（一）枚肉1 斤
3 h0 h: Z- b% u2 ?（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
1 @2 V3 {9 u: Z9 i7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚肉醃料：! c' B0 R+ K1 z; [/ [
（一）老抽3 湯匙+ S2 L2 W( ?# v+ ^% W
（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n! X0 T4 `6 [# L& s
（三）鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 n( U/ ~7 X" a
（四）蔥茸1 湯匙
% ^4 u( ~9 s/ N/ J* D（五）薑茸1 茶匙
4 i; x2 q0 X8 Y, _公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙
& V7 @; ~& ~% _; K! j/ W（七）水1/2 杯
+ @4 i) i& U/ H7 otvb now,tvbnow,bttvb（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：公仔箱論壇& `3 T: I O- E4 B j* L9 ?
（一）鹽1/4 茶匙
) w2 T6 @8 p& W; e: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: R) a! X0 z; o; [5 K) h
露汁料：
4 @! j, t6 }& [( ?2 y8 P/ O5.39.217.76（一）老抽3 湯匙4 U$ x' H" {* `
（二）糖2 茶匙1 P( p0 ~& _8 F) d1 L. n
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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. X& a S( J3 p1 W公仔箱論壇（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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# e$ H* T; n/ O" p, c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* G% c& E! Q6 |
6 k8 N% R" ^1 g* v1 h) Gtvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.76- y) j* U8 }# A+ i' V
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K f. b6 i: f9 j6 ?; i7 S$ ~8 t
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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5 U" t- Y3 V+ }; d& E預備時間：10 分鐘5 x2 `) {$ p4 }% n7 G) y6 k/ \
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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