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" ?$ N3 C. q" C. O3 j" R& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
- d$ ]( y0 D0 I5 x4 l（一）枚肉1 斤
7 d8 d* X% ~6 i- d（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:7 m. b+ e- [* O
枚肉醃料：5.39.217.760 P8 |: P5 K' V& l0 j; P
（一）老抽3 湯匙8 R7 f. X E% j% T
（二）紹酒1 湯匙5.39.217.760 e1 }5 [3 g2 Z$ T
（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇3 G/ s7 W( ]4 J! K$ ~, B- f
（四）蔥茸1 湯匙
2 j% Y( S+ j& V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇) ?2 T2 l) F2 B; c2 i: c
（六）糖1/2 茶匙6 |3 @5 c! q; w
（七）水1/2 杯
: X0 J, c( t5 q7 t4 u5.39.217.76（八）生粉2 湯匙9 q3 a/ T5 T0 {, I. w8 J
& G/ V! D9 I0 t; B2 x4 `" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：
& t I& K$ c& H" @; E$ [（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- N5 ]: ~; I' Q& _+ ~! Q
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露汁料：
. _8 `0 ~7 U$ A( w( P2 e（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇* @" ?8 [/ ~. D) K3 b
（二）糖2 茶匙
4 d9 I S3 Z f6 ?( c# e公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb" f8 y( A7 p5 ]) G, w
9 ^4 ^2 s" I/ ]. Q0 C5.39.217.76（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.76+ ~; g4 f0 T, K! p) p! a
5 x# ]; B9 B6 \, \. p5.39.217.76（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# d* ]+ V1 |9 O) g; R
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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% m) h# [$ i, Jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：5.39.217.76! g* C; \( i' `. K, J F) `
1 `8 l7 Z4 F, C# A' V( n5 E2 `- V1 Q公仔箱論壇（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 [) d: U* a" T" `4 [
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預備時間：10 分鐘6 Y. t3 F' i# [ t4 C
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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