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# W0 W3 J; p: }材料及份量:5 V% U; o0 C! X2 I3 e! m
（一）枚肉1 斤
' W6 m) `4 l; h, q9 t$ S% s* B公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
7 J L1 C% t) ]2 J9 C* q# W公仔箱論壇枚肉醃料：- ~7 b! F0 f3 F6 V: D
（一）老抽3 湯匙
0 K4 V6 X5 t! _% ]（二）紹酒1 湯匙公仔箱論壇, w# h; k. |6 B N P- N# e
（三）鹽1 茶匙
I" t x9 G) _ r5.39.217.76（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 _+ d. _: A! s- u
（五）薑茸1 茶匙" C. `# e/ V: C* Z5 Z* X) a
（六）糖1/2 茶匙5.39.217.768 Q8 ^' q S+ ~( o8 @8 M8 j
（七）水1/2 杯公仔箱論壇9 W; |0 z/ a7 e' D! N* X R
（八）生粉2 湯匙
, P; Q: A; G3 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! F: `# n2 j5 `- ~. ?- H' N: A
白菜調味料：0 V) Q' \9 `" Q$ z7 G$ Y- W
（一）鹽1/4 茶匙5.39.217.76) b! P4 F# m; K) g+ p1 L2 v$ |9 n7 ~
7 k# |( r/ i V$ j; l' H0 u0 z5 wtvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
1 c3 F W/ b* `$ i+ B! G( G3 m2 B2 dtvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) ~. C$ m$ \# l
（二）糖2 茶匙5.39.217.76- Y. l2 O! t6 b) A7 l
（三）水1 1/2 杯 |
製法:3 _ P% x& g' z0 }
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
3 e1 j! X3 e( M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j! V5 B% H6 w9 R, L$ L, m公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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- Z" i! R% s, t3 P2 H. K2 M（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。- G# n5 @4 u. I. S; w) l& [6 u
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 小貼士 ：公仔箱論壇, ^4 n" D, q5 t- f Q: t
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘
/ `) V) Q$ C' G: z$ m5 A% Itvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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