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材料及份量:
|% m3 Z, V# I* J3 P4 K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉1 斤
( e1 A2 A/ \) ^, j& F# M; j公仔箱論壇（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
2 G( P; i$ Q. O+ F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚肉醃料：
/ S8 i1 u" {* q0 S: M: ]" [5.39.217.76（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 U1 c" `2 e6 e' N
（二）紹酒1 湯匙
/ Z8 Q, t+ |& O7 C$ M6 I（三）鹽1 茶匙
# V% [6 ]# U' y公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 w: i. l, F- t% h' D% [) v
（五）薑茸1 茶匙
" C( O( l7 p/ f. [8 v, w+ _6 J5.39.217.76（六）糖1/2 茶匙公仔箱論壇5 j. U4 ?. j. u+ E6 e( D6 F
（七）水1/2 杯5.39.217.76, y& b' S' P5 [5 g
（八）生粉2 湯匙
5 z9 ~7 W6 o0 u/ a4 D. \5.39.217.76
* y7 \5 L& o2 }0 I7 v7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：" Y4 c# C' L; I7 J0 S
（一）鹽1/4 茶匙& n W0 ?% x+ K2 @1 z( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" f: ]& G' [) R
露汁料：- [# t, E- u- ?% g' w; U+ b
（一）老抽3 湯匙
" |( \# }- K% J; ?（二）糖2 茶匙
# V. H! [4 e2 k+ d- `公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:3 m- l w3 A) I* C+ R+ m
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
. r* ?6 D! C( {$ {, t+ B. G2 ]3 d9 y3 q/ Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; K' { V& z. b
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.76( s/ e1 ~* j" A, Q
) H0 f3 [1 v4 j1 V- h. L( ]) R% R+ I5.39.217.76（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。0 s/ x' m" `! X6 i6 }
9 i: c/ h3 y1 |/ r6 f1 h 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb. d& x! P' c/ Z( D. B
4 W, \; p S, t$ x A) z7 ?* U+ E# Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。3 N& y* L5 B- j9 k5 C
7 ^! t7 T: x5 xtvb now,tvbnow,bttvb預備時間：10 分鐘
, j) g2 d$ M G% r7 ?烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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