N& v4 \; b+ F- j% z1 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 p8 _1 j. T8 c2 N0 z* R
材料及份量:
$ R' g7 A6 w4 ?! S（一）枚肉1 斤tvb now,tvbnow,bttvb5 }* F' g+ @% y* {' c3 X- @4 Z8 I( L
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
' R* B+ Q6 e' A% a/ Otvb now,tvbnow,bttvb枚肉醃料：- c) g: l$ _& k7 p8 V6 v/ V: U6 c9 m
（一）老抽3 湯匙
, v% v& t% i& V! M. e# N" _公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v" l4 N( b" L/ r6 _
（三）鹽1 茶匙# b& a- m4 f2 X, D% M( t
（四）蔥茸1 湯匙
5 `6 L$ {! g- M. L（五）薑茸1 茶匙
+ S* d) P# a p% o8 Z4 D9 ?' y公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ V8 e$ F) r' u( e6 g+ M
（七）水1/2 杯公仔箱論壇7 \0 Q" v; c* c0 u ?" z: @6 H3 q
（八）生粉2 湯匙% _- k. ^/ a' F$ I5 U* [
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白菜調味料：
" h. s. g& o1 x& U! w4 J) }* H（一）鹽1/4 茶匙
9 Q( A9 L1 e7 f+ @" @5.39.217.766 T S" Q+ v& B4 U" t
露汁料：
+ V' O; b4 n, C) M" \- N% U( d5.39.217.76（一）老抽3 湯匙
5 _1 \# \/ A/ q0 Y! L6 m/ Utvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙
7 H5 M* Z7 \- c5.39.217.76（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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+ ~% s3 L& x3 Z7 P3 Htvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
0 Y+ C2 G2 l, k- Q% e1 |: P+ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 L' h! P+ M1 e
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c; x q' Y0 ]6 c( v" F! Y
! u# V7 @) K9 B公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
* P# ?8 n$ E# d# I ?% p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a6 r) E g. J6 W' P" ~1 a 小貼士 ：公仔箱論壇3 l6 l- D9 i2 c# E7 N4 |3 j6 B7 p
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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% B5 m: t, J9 I( _' B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘
0 H" m ` F) L# S烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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