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5.39.217.76) T" H5 t2 t; L* X# [3 d2 I8 C
材料及份量:
) b3 B+ ]2 j' J0 btvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉1 斤
( ]9 g& U9 f( w5 @( g. e4 @8 M（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
7 `% N4 G( _/ w7 X- V$ e枚肉醃料：
# _ X! X, g2 m0 ^: }（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇$ i0 { ], y! s0 M+ c7 G3 P" e' @" B
（二）紹酒1 湯匙
5 ^/ j9 N8 X0 S N2 Htvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
1 {5 @6 g6 n4 |9 k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙
0 r- Y4 t% K1 f8 j- A1 P5.39.217.76（五）薑茸1 茶匙
0 |; v) p, ]0 }% d3 p（六）糖1/2 茶匙5.39.217.76! H$ [3 e1 q# A9 e' m5 i0 X; |. J
（七）水1/2 杯
: t# F3 r$ O7 U; F（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：
O4 L: O" S$ Z, w7 P1 k" z. T) I1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/4 茶匙" v& o1 b/ G4 |' S$ [
公仔箱論壇% w3 ^# b2 Z3 E. \6 w5 y6 _' t7 a; C
露汁料：! E8 C `' i: N L, ]" e2 B" f
（一）老抽3 湯匙
1 t! c0 Q' d, f（二）糖2 茶匙5.39.217.767 A2 O( j7 [5 x9 y2 ]' @; X
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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5 T' G" s* u* T/ c2 f: d3 g2 l5.39.217.76（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvb now,tvbnow,bttvb6 L; T- I/ H- e3 I+ p
9 z( X; ?4 @9 _7 S2 Y" }公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。公仔箱論壇1 y0 {# B( d; j/ @
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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: T( W, g' a) |7 g1 ^8 O$ R公仔箱論壇 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 z9 P" l, `" U {
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 R/ g: Z( L* D- n
# v- f8 h% ^/ K7 z& W4 {7 b公仔箱論壇預備時間：10 分鐘
* Z* F: r& y M+ htvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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