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0 [. _/ E9 x; E6 q+ Y材料及份量:
* x; X' J% R6 g（一）枚肉1 斤
& x4 X9 n* E5 T5.39.217.76（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
! M7 n- L W0 @1 |3 H' e6 W; jtvb now,tvbnow,bttvb枚肉醃料：
$ e* O0 O2 J; |' O% _公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
; C" _7 ?8 t, e d公仔箱論壇（二）紹酒1 湯匙0 ?) d+ H9 m8 B1 L4 R- E
（三）鹽1 茶匙
. M5 h3 L5 S3 @; i& S" C: k5.39.217.76（四）蔥茸1 湯匙
9 l1 J9 A$ U3 O; n' U' t公仔箱論壇（五）薑茸1 茶匙
$ w2 o" R' A0 ?公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 C! _2 |7 j _
（七）水1/2 杯公仔箱論壇( L T2 t" G9 u' w/ F" w
（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：
5 ~ ?3 G8 B, Y8 D {公仔箱論壇（一）鹽1/4 茶匙
/ M; |/ ^( d9 g$ @9 L: G1 k& \, G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k/ z5 F9 M0 g& r" L) G4 ptvb now,tvbnow,bttvb露汁料：( e: L, m; m# O x
（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇& O% |' u/ Q9 P( d7 _+ D S
（二）糖2 茶匙
2 j* x" i* v5 W8 r8 b* i4 r（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇5 G9 ^' S i! u1 p+ Q% c
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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( \1 v0 j- _# z+ ptvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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, X4 K9 u6 h& e, W& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% ~3 F A& P7 i8 |
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。, B4 b( i' @: J2 i1 A
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預備時間：10 分鐘
4 `& q, Q/ K+ h- n$ }" E5 D* L$ Q7 z烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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