材料及份量:
* G. t3 r2 i' ]' z5 j; `3 g<ol><li>甜醋5杯
( W0 j, L/ m! @3 L# N- e4 k<li>酸醋1杯
7 X! {& o& h7 f+ Stvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻& ~% j; I/ O. `8 Y* r
<li>冰糖適量
% L( C! I& `/ ttvb now,tvbnow,bttvb<li>蛋4隻</ol> |
製法:
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。
( x2 F# ~: o+ F& e ~<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。8 r6 V }4 B3 p( `3 |
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
5 q, o4 Z4 p% Z公仔箱論壇<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
' Z3 y H! B5 B; n% e& v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。公仔箱論壇# r% @6 s" m3 m7 u/ B2 ]( A
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 t% C( F$ o% O! y( W9 X1 [
( U }0 l3 v s9 E) c豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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