材料及份量:
. R- l5 W5 O! y4 X& g; v<ol><li>甜醋5杯
- i3 o0 N+ }: K* n. i<li>酸醋1杯
) p5 _0 g- N7 mtvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻/ ?" m3 F& y1 X% Q9 z7 ^
<li>冰糖適量
( Q% t5 U' h$ C4 N6 u; b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol> |
製法:. h& ^0 ~# V, M$ Z; Q# U; J
; ] [. `' G i9 M. W" O2 w<ol><li>豬腳洗淨去毛。5 u4 E. \& H- t4 Q& P* c" o) D
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! T: V! Z# M ]: G
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
+ T' ^9 C7 T* ]& p" s+ d<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
7 ^; Q$ L, `8 f3 @+ U5 S( n8 V公仔箱論壇<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 s! ]" Z8 ]6 f4 X9 X
公仔箱論壇! Q. p$ T8 |+ x* q" r6 x
 小貼士 ：# l1 L4 r$ [% c$ D# S0 `- W$ y9 N, k
' H$ O8 B! Z( |7 v! Y9 W! T豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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