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[中式食譜] 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料,烹調出味道獨特,甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: u" K" C) c. v2 A
排骨兩條  約12兩% I- h* F; P' c6 U
沖繩黑糖  80克
) |0 H7 R" ~2 i. [0 J0 C公仔箱論壇薑  1塊- c- ^4 w$ U$ q3 P0 m
蒜頭  數顆公仔箱論壇5 L& \) a. |% p" d9 @% [
蔥段  數條
0 l( W2 \3 F- X$ l$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  適量1 @3 G' z7 @% H
菜油或花生油  少量
調味料:5.39.217.76" t/ d0 M  N& m
意大利黑陳醋  80克
" i! n, p2 m  d; [) m) r老抽  2湯匙- I! ]* w8 a% Q5 k! V' R
生抽  3湯匙
製法:# y2 o3 ^' }4 o. X* d( i. ]

2 a2 W! \+ S  e& |: w: @1.排骨斬件,放滾水內稍煮一會,將血水雜質等清走,撈起瀝乾水備用。
3 I/ a1 x; d' M% g  x, K6 n2.鍋燒紅,放油,煮熱後放薑、蒜爆香,放排骨輕煎一會。2 j3 C3 A5 w) L
3.加生抽和老抽同煮,加水至淹蓋排骨,用蓋蓋好慢火煮15分鐘,或待至水份蒸發至少許,加黑醋和黑糖再煮5分鐘,放蔥段兜炒後上碟。
" @, l2 r& H& }) M) I+ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 P) x7 S" B2 D5 g! [; t
小貼士 :* L- f# ^2 q& E% U) Y

6 V. s, K5 ?/ p$ k5 c0 T! z5.39.217.761.也可用豬排切細件代替。5.39.217.764 S/ B7 `1 r8 e% P6 ^, w. ~& t
2.可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味,也可加玫瑰露酒以增加香味。
; Z( B+ r) Y- A/ D4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 c* F9 x- ?# c, s

9 o: h5 ]1 p/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件

/ l, T6 _! c% u7 c意大利黑陳醋
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沖繩黑糖

; ?8 `4 q+ O# h  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味。
very nice, thanks for share
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