 ' ~1 E3 G1 P6 e
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。3 ?% }9 f, j; F. k: G. e1 Q5 t
$ u. J, J5 y6 X* ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
9 i- b+ ?! j; L& B6 s6 m! J G排骨兩條 約12兩
- A. b* b7 R& u9 u2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克
; ?9 O# t; N* l% l薑 1塊
6 X/ F- }4 v) Q公仔箱論壇蒜頭 數顆5.39.217.762 r7 O7 e6 A1 Z! C( K. u
蔥段 數條
; t& v. R7 V# I" I0 e/ g# j0 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
1 X" O1 M1 _1 K, q菜油或花生油 少量 | 調味料:0 x; t; B% k" N$ L9 B# L& T- _
意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb) M- h% b; N- [# M* Z4 u
老抽 2湯匙
/ o. a9 m) |$ k" ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:
9 A7 A( C! S! ~! M8 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 N2 U% M8 N7 H) h
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
* u+ i/ \5 C6 p4 Y/ k$ B, B! K2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
9 j1 h8 `/ V, `& {8 y5 s8 p5.39.217.763.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 q6 L: \2 i7 y5 {* L' y6 ~
1 ^, |' n+ l* q! c7 L
 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" k7 n/ L) N( V. K3 Y
; `% Q3 o1 j" S7 m2 y" x+ X5.39.217.761.也可用豬排切細件代替。+ D- S2 h$ _' L' d& ~: x" ~& {4 [8 n
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 `+ a5 z q: L: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ `3 q8 L5 M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' ^# \9 b: T3 {4 y @; | o
排骨斬件 |  6 x9 Q7 x: R# C* J+ j( ~6 H/ Q; e
意大利黑陳醋 | 
( @1 [' U, C6 U2 P$ r' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 |  tvb now,tvbnow,bttvb6 H" k @1 U, L9 X3 _8 a
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
