1 i9 {8 Q5 o3 N6 e公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:+ F. v8 u- @2 K! @. `
排骨兩條 約12兩
" [% o6 s) \0 S沖繩黑糖 80克
8 P; n+ _4 a$ }, I3 s; ^/ r公仔箱論壇薑 1塊
6 h* s3 n/ t' M) ]' }$ M蒜頭 數顆
5 d/ e) e( r! D8 C. ~/ F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 數條
6 ]% Y7 F, h9 G% O, I7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 n! r. X8 t8 W x% \' S7 b1 d
菜油或花生油 少量 | 調味料:
& x4 e3 Z4 I; Q; H意大利黑陳醋 80克
3 k; u5 i1 P: K2 ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
~; m8 a9 _3 P; o生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.767 G" h1 G* R/ v- d3 }. `
6 `8 g+ o1 L: G" {) G- k1 U, w1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇4 \7 ?. ?5 _. b
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
0 i3 R! e' v5 e8 f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇 A# u C9 E' Q0 l( @7 w
1 q6 g; \ U* T% m9 J5 } ftvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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7 P* n R, u# p0 E( ^: c6 `) Z1.也可用豬排切細件代替。- \3 n* _4 g( B3 }
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: v$ U2 _7 |
5.39.217.76: a* }2 B3 X2 L* L
3 E/ h9 x* p6 Q e+ B排骨斬件 |  公仔箱論壇& h3 ]. p2 `0 T' i: I& y' o' X0 l
意大利黑陳醋 | 
( ]! J( M& d& `1 o! Ttvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 |  tvb now,tvbnow,bttvb6 T: l1 W; i. k* @4 g
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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