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[中式食譜] 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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  d6 B6 a9 v7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 s# f7 k; L" x
材料及份量:# w0 X* Q" c& y9 _
薯仔 2個(約9両)5.39.217.76- H6 b6 ^4 r+ V
冬菇 2隻2 E+ c, q+ j+ Y9 A+ k
蝦米1湯匙- z/ R3 r" b: ^/ P% s: e: N2 i
洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& L4 x; E4 i4 o
西芹 2條
4 h2 F; i  V* e# s! ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻公仔箱論壇: f& b* a9 m' \
粟粉 5湯匙
調味料:, @) T, g3 B- U! n% k
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 T7 F# E) F. D' ]! j' ~2 F- ?+ R
粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇0 W6 C6 C. j' O* y
澄麵 1湯匙
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片,用大火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& C. j2 S8 @( o& d. o7 o+ t
2. 將薯仔用刀搓成茸,加入調味。! ~" J8 s8 }  g  ?' ]
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
0 T0 j, b# S- y9 y' k1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洋蔥、西芹切幼粒。
# g7 v) J- ]' N- ~/ Q5. 全部材料加入薯茸內拌勻,分成8份,搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" |/ g+ ~) e/ _) ~
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
/ T* M0 |+ G0 V6 |3 f6 _  B0 u7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。
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