家鄉煎薯餅
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) B& v: J! P9 [1 ~; X5 D5.39.217.76材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, G2 a8 G7 X, c
薯仔 2個（約9両）5.39.217.76" n/ a$ x2 A$ E$ U4 B$ x' W
冬菇 2隻
. n0 [, y7 ^$ e E# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙5.39.217.76: t2 e% C6 }0 t
洋蔥1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B w; q c; I6 r9 _& E
西芹 2條1 D0 n/ E( k0 |( N4 G
蛋黃 1隻
: {5 ~/ }4 {# U8 ?7 D5 o' Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 U; W, B8 P8 F7 X$ x
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u! c, L A6 M& o0 j% j
粟粉 1/2湯匙
; a/ O; M& i9 V0 H% S澄麵 1湯匙 |
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製法:% h9 q) G+ _! l! m
6 y( a7 g; s% e5 p5.39.217.761. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。! |4 J C. d" D f4 Y7 S" b
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
$ P, |0 i+ x% ]0 Y% L% y3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ Q; }' T7 |' j: i- ^
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
. j, A; x- w x" k) S2 d' ?5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
: j. L- b; i' I% J7 btvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ `" t; w$ S2 l
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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