家鄉煎薯餅
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ R% J6 ?1 n1 C# j$ ^+ z
薯仔 2個（約9両）
/ `& y1 P( t4 s7 ?+ [6 U8 v" y冬菇 2隻
; p5 ]& O* c9 M/ G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W- ^, ^& P) g" n" `
洋蔥1/2個
2 b* ^( S- _9 ]- l6 Z9 s+ u( e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹 2條
; G( F3 ~# j$ y: v# z! U9 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻# p e1 x/ U+ z5 q* H2 ^; v
粟粉 5湯匙 | 調味料:
2 I7 \8 M8 k$ e) _7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
) X% W$ X- F! Q% y) x1 ?粟粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @5 T$ v M/ {0 S7 h# a
澄麵 1湯匙 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 J' y0 r) c4 `# c- M1 p$ I
製法:
. l8 @ x) w% S& {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p4 w' J( y2 j- B/ L7 ?" E1 H1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。公仔箱論壇, i( D( ?( p7 O* m( Q/ S- C
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
4 A" \2 ]/ b" G! U/ B9 i1 b3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇5 P2 d+ l2 D% g+ |$ {7 g
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
0 K, r: G6 O4 |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。/ ^3 x- G. ]) A) R' C( l
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
) C u# [* Q3 I7 q7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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