班蘭蛋糕8 f& }3 s0 Z" ^
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x6 p$ v# z* c7 \1 L7 w C; w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ D- a7 |& ^* Z& s9 s
材料及份量:
# S$ d9 E" s: M1 z! S* j公仔箱論壇班蘭糊：tvb now,tvbnow,bttvb" {! ^+ N$ {3 p4 S* V1 M2 o
5.39.217.76, z, o! h+ A9 s% S+ q( q
蛋黃 5隻5.39.217.762 w* q" ?7 h; W$ M1 @: v& V
糖 20克公仔箱論壇+ k# P1 {7 U( Q! ]5 N s
低筋麵粉 100克
+ L2 i g% i6 e& ~5 w/ q公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
) r+ y* v b1 M8 o8 T班斕精 1茶匙
; `6 K' o$ k- u泡打粉 1茶匙5.39.217.76+ q3 q5 ?1 w. n+ u& N9 X
椰奶 100 毫升
$ B. G+ r+ g* D4 p; C; E公仔箱論壇橄欖油 3湯匙
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* {' l1 J+ ?0 f O6 Y. a0 I5 \9 X- G3 L4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：5.39.217.76( @) H2 O3 c7 {$ X+ j
3 ]& k* y4 H6 q' o蛋白 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' V% U. a8 `
塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇# g7 ^; T) f- z( `- \
糖 60克公仔箱論壇6 ?2 f1 r0 ?& d
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* a! Z+ P; z F( q3 m4 Z6 c製法:# [$ f* M1 P& W7 s9 [5 ]0 L
1 c6 ^$ k( a. \/ W" a$ _1. 先把焗爐預熱至170C# D; K; C* {& ]( l% N! x0 e
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
) w3 R6 b) n' K* X3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。# Q: e, B/ U3 l- d7 [
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
0 E+ B& @. z3 v0 p0 L$ R$ G. R+ t5.39.217.765. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。0 q/ i# \; D& U( x
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
6 g" }2 s: s# t( |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb& p2 d$ i- K# m/ ]9 P2 i
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
$ |4 a: f- y- F9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& r2 o% x" U2 V
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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