班蘭蛋糕
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材料及份量:
; G6 l0 |8 i! Y# J3 w班蘭糊：
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. U$ S% i0 f0 B' D& u/ X蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb, H7 x& ?: d! g% b; {4 U1 s0 p
糖 20克
* O! X! B% R) ^0 t5.39.217.76低筋麵粉 100克& D% \" i4 I+ i* u
泡打粉 1茶匙
6 v! h( s g, m; l$ Q5.39.217.76班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O$ W3 m7 |+ P- a; i' S j
泡打粉 1茶匙
0 ?$ L- T: ?; r4 N# O9 K ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升
8 Z# v, Q- i: J. T( wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙公仔箱論壇' B0 ~' s1 I) P+ F( T
公仔箱論壇: N$ H4 A) z/ o* u* F
蛋白霜：4 E( `* X' e- A& `- ^2 V# [1 N
' a; a5 [5 L2 t* W5.39.217.76蛋白 5隻公仔箱論壇- A) P$ ^/ o( K
塔塔粉 1/2茶匙
" \' J) Q; r& @- H* Q7 I5.39.217.76糖 60克
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$ T. U' a, H$ [' p( D6 s& j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 l2 N* f/ k7 h3 O, b$ m: _
5.39.217.763 P9 ~) ~$ V$ e3 L
1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, C1 J+ `. V" E8 F8 L' ]
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇$ u) C0 u* D, z( C& W, h
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
6 p' s/ ?1 o! N; O& X$ N; w2 L4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* Y" m, I/ Y1 L' X( F! E
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
/ y; B0 w5 Y5 \3 O2 K6 t9 \公仔箱論壇6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvb now,tvbnow,bttvb* K& L8 c. O3 V# R- H
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。# j0 p4 u, D; X3 `, \* P
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
- K$ ` t' ~: h5 K, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
; g5 F% C. L! ]! j5.39.217.7610.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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