材料及份量:公仔箱論壇( S; q# Z8 I* t
<ol><li>肉排1斤5 X( c0 l) S9 }; i
<li>蒜頭半斤tvb now,tvbnow,bttvb M& w. S" Y: s- [$ |, O- m
<li>冬菇4隻
& P3 c9 k/ M( a7 h7 ~4 t- dtvb now,tvbnow,bttvb<li>豆腐卜數棵
0 }% T) ~: @; k' }tvb now,tvbnow,bttvb<li>水2杯
W. A6 C# o& O( T<li>油條</ol>
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6 @9 T5 X; t9 h! k4 T公仔箱論壇湯料：
' [7 q) H2 k8 a" @& G<ol><li>當歸1枝
6 z1 e0 L( f- `/ W# h4 g, }: Dtvb now,tvbnow,bttvb<li>淮山、杞子各1/2
5 |9 ^2 G: _9 s; [; W8 I4 m<li>黨蔘、川芎、桂元各1/25.39.217.762 D5 r7 t+ N& I) z1 a* ^
<li>花椒、八角共1湯匙
* X* f4 ]2 J( Y/ l<li>桂皮1片 | 調味料:
/ ?, Z- r) o5 U/ _& c* {鹽適量 |
製法:
7 e1 }5 k- J* T1 x! j U; B! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W7 w% \& K' h0 a' K0 u
<ol><li>肉排洗淨切件，放薑片一同飛水。tvb now,tvbnow,bttvb) w% ~& N6 I: }7 D) \
<li>冬菇浸軟開二，蒜頭去衣略拍。tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 \* e# V. _0 P u; ]5 T
<li>燒滾湯料，放入冬菇和蒜頭煮至滾，<li>放入排骨轉細火煲至肉腍。公仔箱論壇. Z6 ?$ x- w" Z( G) t$ e; H
吃時伴以豆卜及油條。</ |
發表於 2013-9-19 09:46 PM
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