材料及份量:公仔箱論壇/ U3 o, z' a% D
( 一) 燕窩三兩
9 e4 U2 b! c) o- y1 O( 二) 水四杯) d2 ?! Y7 c6 k: h1 i
2 f7 A$ ]) H- H+ W0 M$ w6 F1 m | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" V$ M3 A7 p* ^4 C, f* ?) B
( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)9 u) c6 l2 ^# l3 `" h
( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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$ h+ P& [/ U3 V5 J* y公仔箱論壇( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。9 q, B+ g' \$ N" q* w. V2 T
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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 小貼士 ：
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。- E3 n2 J, P- x# R; T( ]* P
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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