鮮奶蛋白燉花膠 公仔箱論壇9 B* N9 A6 C- ~, r7 j- _! ~6 ~
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, J5 S/ Y, B' t5 W: r材料及份量:
0 z2 {4 z, k$ T/ L! q9 F. J7 g5.39.217.76花膠仔 3-4件
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: {, w+ c' O3 E+ B- U9 q7 c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1隻- e) m$ F+ F; V( W& u
| 調味料:
$ T* q4 L2 g0 m* E$ p& Xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) u7 J- J/ J$ B
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1.開鑊,煲熱滾水
' b4 p" ~5 B3 f9 P: T% Y# n2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅; Y5 \7 ~0 L- E
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
& Q. }+ Q1 J6 |% s: X公仔箱論壇4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
9 g6 W/ x- M9 g0 C$ Z5.39.217.765.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘0 N* x* e9 B- g) `+ ]7 u& S& F
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 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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