鮮奶蛋白燉花膠
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7 ]9 G6 B' M, t# k+ \材料及份量:
) k1 X/ ~2 i* d7 R: U+ z+ t5.39.217.76花膠仔 3-4件2 J# C1 C# G$ [! Q' O. i
鮮奶 2枝
" Z* n, n/ m- c; g蛋白 1隻
* Q) h+ ^7 t d- ^+ U3 e! Y) [$ Vtvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:
# n7 N) Z: l! Y" Y公仔箱論壇冰糖 適量 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 Z1 X5 I* i( m+ Q6 e
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1.開鑊,煲熱滾水
; }) t; y% l8 r% m2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
" n: b& b" ?1 ^9 \6 P: ?0 n- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
2 I0 J. D( M: a/ O- ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花; Q4 O- E9 z' y2 k6 J1 Z0 Z" u
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ S1 r0 i0 m& `; ]* X \
- w( [( j1 v6 C' K, | h5 J1.放蛋白時要慢攪
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. Y x: Y2 X3 P5.39.217.76已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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