鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:公仔箱論壇- |8 k" e! l7 X' V) w
花膠仔 3-4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ A* e: A- }. y
鮮奶 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& ~7 ~* X# x( w' {7 |
蛋白 1隻
! _, j+ e) l* i, Y5 u | 調味料:3 g! E5 S; J. p4 G7 G, x( j" \
冰糖 適量 |
製法:5.39.217.76' `" E$ L8 y8 S
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1.開鑊,煲熱滾水
1 e( t% C( G, t$ ^7 ~4 c0 ^5.39.217.762.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
( k3 H- t, ~# z8 h' S5.39.217.763.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
( W, d T2 V4 o+ C) t& z5.39.217.764.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
2 S1 }9 _- ^- ?5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! m: m0 O( c' r
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb u$ k9 _# C/ b0 }- i
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1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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