鮮奶蛋白燉花膠
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4 z, ^$ u) W/ g% H% gtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
3 |" f4 g. d3 V/ D0 r, M+ htvb now,tvbnow,bttvb花膠仔 3-4件
- Q; {1 B3 w( l5.39.217.76鮮奶 2枝公仔箱論壇9 O1 t0 w7 O! r) w/ L
蛋白 1隻
+ p% `" [. r9 R B# Q2 i4 gtvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& y" i" |0 [
冰糖 適量 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 e- F' {. a8 g( w# I1 u+ ?9 D
, S4 O$ j7 U3 D* w3 ~4 t0 [5.39.217.761.開鑊,煲熱滾水公仔箱論壇& X& C0 r4 R) i6 B4 A1 B- [
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
/ s9 U# j6 |2 }6 S5 E# D/ g* F( r3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)公仔箱論壇- r% d6 r1 f' b; p
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
' M, `( N$ u6 l2 B) }4 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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; p+ T6 o( ~. ?1 h( }/ ?9 t6 m& J 小貼士 ：
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" _/ P$ \, D1 ]9 _" |1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.放蛋白時要慢攪
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- {' ^7 e( m: A0 W+ P: @已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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