銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆,當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜(あんみつ)的Via Tokyo,大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜,配上沖繩黑糖,甜美不膩,值得一試。
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配搭沖繩黑糖5.39.217.76 I: Y- f6 C- r1 t$ v
位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo,是家型格和式甜品店,可容納十多人,由日籍店主Kosei主理,特別請來設計師,將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高,設有木色枱椅,以及如鞦韆般吊籃座位,頗受年輕人歡迎。
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店主Kosei表示,餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品,淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用,甜而不膩。新店設有軟雪糕機,引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳,製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外,沖繩黑糖Latte亦不容錯過,甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應,有牛角酥、丹麥酥等,適合配搭Latte作下午茶品嘗。
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地址:銅鑼灣禮頓道禮信大廈
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■寒天配紅豆蓉,淋上黑糖享用,甜而不膩。
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1 H6 f# W" _! q4 | O" H寒天伴紅豆蓉,配生果、白玉,屬傳統配搭。公仔箱論壇/ K0 E; J) ]- M3 _
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3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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) r+ c l/ h2 {3 y& D5.39.217.76甜品三種Set $45
& b* @% R4 R3 P2 j! |* x. }5.39.217.76有齊雪糕、白玉及蕨餅。
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0 N z% e% z0 q8 n# F# I5.39.217.76沖繩黑糖Latte $385.39.217.76! y$ i9 Z) }% A. q( l0 J8 _1 G
泡沫咖啡配黑糖,甜中帶烘焙香味。# z) l( X8 r; t5 g' M* G2 K
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