銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆，當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜（あんみつ）的Via Tokyo，大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜，配上沖繩黑糖，甜美不膩，值得一試。
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配搭沖繩黑糖7 H$ |# d" \1 ~) c
位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo，是家型格和式甜品店，可容納十多人，由日籍店主Kosei主理，特別請來設計師，將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高，設有木色枱椅，以及如鞦韆般吊籃座位，頗受年輕人歡迎。
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店主Kosei表示，餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品，淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用，甜而不膩。新店設有軟雪糕機，引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳，製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外，沖繩黑糖Latte亦不容錯過，甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應，有牛角酥、丹麥酥等，適合配搭Latte作下午茶品嘗。
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Via Tokyo
- ~% D0 k4 t' v# C3 k5 ]5.39.217.76地址：銅鑼灣禮頓道禮信大廈公仔箱論壇& o. P7 W% z& d8 F8 d
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■寒天配紅豆蓉，淋上黑糖享用，甜而不膩。
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生果抹茶雪糕白玉餡蜜$500 O8 [( f4 }; S1 Q* ], m, K/ ]
寒天伴紅豆蓉，配生果、白玉，屬傳統配搭。
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脆米白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 $475.39.217.76 R7 X, R: K l8 F. [% V
3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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甜品三種Set $45
4 B: A* q; J; _" i3 Y; H! T5.39.217.76有齊雪糕、白玉及蕨餅。
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沖繩黑糖Latte $385.39.217.761 F! e/ s% z, S6 P3 M
泡沫咖啡配黑糖，甜中帶烘焙香味。公仔箱論壇4 t e- Z% D, i- b' t/ `
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發表於 2013-9-18 01:23 PM
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