銅鑼灣禮頓道新開了不少食肆，當中主打北海道牛乳雪糕及日式甜品餡蜜（あんみつ）的Via Tokyo，大受學生及家長歡迎。以寒天、紅豆蓉造成的餡蜜，配上沖繩黑糖，甜美不膩，值得一試。 8 i. H( u9 m% P+ e' S
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配搭沖繩黑糖
& C. _9 k! R, A* T5.39.217.76位於銅鑼灣禮頓道的Via Tokyo，是家型格和式甜品店，可容納十多人，由日籍店主Kosei主理，特別請來設計師，將店鋪打造成和室格局。新店樓底特高，設有木色枱椅，以及如鞦韆般吊籃座位，頗受年輕人歡迎。5.39.217.76- g/ H; S' d* b
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店主Kosei表示，餡蜜是寒天配搭紅豆蓉的日式甜品，淋上黑糖或配生果、白玉、雪糕等享用，甜而不膩。新店設有軟雪糕機，引入沖繩黑糖、宇治抹茶及北海道3.6牛乳，製成抹茶及原味牛乳雪糕。此外，沖繩黑糖Latte亦不容錯過，甜中帶烘焙香味。店內糕餅由本地著名麵包師Chef Gregoire的Bread Elements供應，有牛角酥、丹麥酥等，適合配搭Latte作下午茶品嘗。
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Via Tokyo/ ^( t% L, _6 Y# d! C
地址：銅鑼灣禮頓道禮信大廈; M" b6 b- _. J% p
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■寒天配紅豆蓉，淋上黑糖享用，甜而不膩。
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寒天伴紅豆蓉，配生果、白玉，屬傳統配搭。公仔箱論壇3 n3 W% D6 I1 Y6 H% F, y6 l- I& K
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脆米白玉紅豆抹茶牛奶雪糕 $47
. ^: q" ` x2 p! p( d9 j$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.6牛乳雪糕奶味特濃。
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甜品三種Set $45
" I+ s. J: J! s有齊雪糕、白玉及蕨餅。tvb now,tvbnow,bttvb: [( Z* R$ J5 D
0 ]/ `- l, P1 r4 G3 E/ v& z9 R公仔箱論壇沖繩黑糖Latte $38
, h4 m5 q3 N9 P4 j* b公仔箱論壇泡沫咖啡配黑糖，甜中帶烘焙香味。
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發表於 2013-9-18 01:23 PM
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