山頂夜色之美,向來備受讚賞,每年中秋更是賞月熱點。坐擁無敵景致的峰景餐廳,今年推出節日海鮮牛扒套餐($980),可嘗到一公斤重的大青蟹,以及一公斤重肉眼扒,若是三數知己同上山頂慶祝,這套餐最適合不過。黏滿香滑咖喱醬的新加坡咖喱炒大青蟹,經炒爆後肉質香辣惹味,但依然鮮嫩,選用新鮮蟹來煮,效果的確不同。 套餐另一道菜是USDA頂級連骨肉眼牛扒,肉味濃郁且分量十足。炭燒後焦香四溢,佐以香草牛油汁,增添香滑質感。套餐以外還有不少適合分享的海鮮菜,例如醒胃的青檸香菜醃帶子、澳洲藍青口配白酒香草汁、煙蘇格蘭三文魚烤包等,各有鮮味和口感。
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可作為開胃頭盤。
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A$ M4 e4 x: l- X6 i- Ctvb now,tvbnow,bttvb峰景餐廳
+ p7 t' a. D0 D& I2 l, i# `, ^) ]地址:山頂山頂道山頂廣場
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