控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。
$ G! n) ^+ o1 I" H$ x5.39.217.76一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
9 H1 f$ L- O( [# h( p3 p3 F3 [& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 m: z+ f% g( ^
此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。5 H9 o$ f( X' E" t: q
二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？
$ _) ^ s1 H9 n8 p9 g% w# _A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。$ _! k/ g8 ?8 O2 S, h& L
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？5.39.217.765 H" x* I9 Z2 x f ^9 m
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ J+ `. j; }( X" j! H
糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。
- ^ J# q( a% u/ B四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
* F) W1 w: x I4 ?9 A7 Z公仔箱論壇A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。- _0 P/ F `7 u% ]0 \
五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？
! q1 v4 Z3 ~( f3 ~* O9 h公仔箱論壇A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。8 R' w) `, E' _8 ~% x! w: \; c
六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？tvb now,tvbnow,bttvb: X' `6 }7 V: z
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
. C' @* P9 }0 q& L: E) Z七、芭樂多吃可以降血糖？
; j. ~2 m9 U5 R8 |- D5 ~$ M5.39.217.76A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
# X0 U) b. V* {公仔箱論壇八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？
L( b9 {7 J" g$ n) K ?# k( I& Stvb now,tvbnow,bttvbA：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。5.39.217.76- ?, o: E- Q) C- t' }3 d
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？tvb now,tvbnow,bttvb# ` E6 u; m% k! X: h$ T7 l
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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