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材料：
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' H( }5 C( t9 K4 Y' ~ 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。5.39.217.76* u f# n/ q) _# O
" f: K0 ~# P- X# [" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：) |- [2 N9 e4 ^
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
9 G3 p+ X% e% h& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% I0 l. Q2 p- \+ A( x
2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb# u: B6 F; `+ u, {# M
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。" U6 }0 W+ ^! a. k8 g
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。5.39.217.76# w3 d% b$ @: e5 H/ k
% @9 x% z; h0 u o% R5 y. w9 n5. 最後加冰糖調味便可食用。
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉. P7 q& @; O& Z3 G: j
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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