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. n+ `+ H' G' L5 e- B+ V5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb* v2 B. i- r$ x; h
6 C, G! [0 a# ?# Z2 K5 G
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 k" w( u2 b7 k
5.39.217.768 s9 o& T+ ^ G% _" u. d/ |* K: V
做 法1 q0 H1 d& N0 O; [4 W
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。5.39.217.76/ }& e+ Y C- q$ x
' _5 E$ t x/ k1 z* q8 `8 c公仔箱論壇溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。5 e% \6 W( h$ U: ?( r3 I( m. U
% O" M, B, z; h3 l) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。' y0 R" l1 R( X' L; A0 v
, p' d4 \) K7 ~" E! s: r6 L公仔箱論壇搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
- u! p5 ]; Z( m1 O- S" ` t公仔箱論壇5.39.217.767 T) Q# J4 V+ v2 O
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：5.39.217.76+ ^' P, H" E. E" m. x
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
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倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
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貼 士
1 r V3 l* ~9 X( C朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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