豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
) E- @9 C, c/ J4 z2 c, [2 V% @4 T: i0 X$ }
0 T. R4 D( m0 Z8 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) j5 X7 }8 F* d- H R0 i公仔箱論壇花蛤 1斤3 O' r* G# J. x
4 X1 H8 v% z8 p1 Y1 Z8 i2 h; f5.39.217.76配料
. y' \, W# L9 u蒜茸 適量5.39.217.76. h L7 z f. X1 ^
乾葱茸 適量
^4 I8 o H: D公仔箱論壇紅椒粒 適量
" L- @$ N6 ~ z& c1 g2 A公仔箱論壇陳皮 少許
5 A- v' ^5 o4 P A* {豆豉 1/2湯匙5.39.217.76, P# S& G5 X0 o3 V; ~6 a, `
豆瓣醬 3/4湯匙
7 v% u2 Q/ w3 D( K. a& x" m炸蒜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! |$ H( I8 s; ^9 m
青葱 適量
" n, Q2 o$ o/ }. N
. N( X, n* l, w Y6 b調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: W" P i, B+ S
酒 少許5.39.217.76% T( ]) f X& D3 ^
蠔油 1/2湯匙5.39.217.76 ~" D3 @4 ?/ J# e2 M2 t% ^
糖1/3湯匙
* I- r- S6 Y$ }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 些少9 o, B4 m/ @" @4 m% B9 Z
上湯4-5湯匙
5 p% ~ L% g& v2 H3 d T9 j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡 適量
) [4 w* d9 }# q/ n( \公仔箱論壇
/ P$ L$ g2 e, _1 n3 {5 etvb now,tvbnow,bttvb做法
+ y c9 x4 W' j0 w將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
4 @- J1 m" g9 R: {9 L+ u煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
# U, J8 q* ~& T! X, S公仔箱論壇熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
F7 u. L/ P1 Q A: l# \tvb now,tvbnow,bttvb放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
- e$ a" V3 O# X1 p$ ~' o% M5.39.217.76加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
| 