豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 \8 {- Q8 @! A; {% F o' W) m
花蛤 1斤
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" k$ X8 U* ~6 ~( V0 |/ D3 f6 o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
$ p3 O) x: _; s% V8 I6 f+ j/ U公仔箱論壇蒜茸 適量
" e& o8 L; u: o3 H乾葱茸 適量
5 X' X, l3 G- T6 r紅椒粒 適量
! U) [$ ?. J+ b0 C* d6 z% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb* y: H+ j: S [2 d
豆豉 1/2湯匙9 p1 V" k- ^" p' B* ?6 i e
豆瓣醬 3/4湯匙5.39.217.765 x- ~& }8 N; I7 L6 R' z8 X
炸蒜 適量. p0 W7 K) r& m2 T" Q; \; y
青葱 適量
& v o" }9 G- s1 j1 f. |5.39.217.76
1 _' ~) I/ F# ]. S9 n5 t! {調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 v/ T# r+ ?' c0 U4 |
酒 少許5.39.217.76& g W: O- N/ Q
蠔油 1/2湯匙0 w' e9 }0 |; u9 e! I4 {
糖1/3湯匙
9 w2 X: f8 {( t. n老抽 些少
/ q8 z2 f7 v/ b, Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
2 W; S2 @, @* c% D9 Q5 ?生粉芡 適量
( d9 h# A% x! S! Q! \9 [* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L6 p8 B2 M; w2 J1 D5.39.217.76做法
# x! m! V! ~0 ]; gtvb now,tvbnow,bttvb將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇3 K( h* Y4 f- r2 C) h; X' z3 ]
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
' P" y% `3 g( d } W熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
& Q/ ]* |. i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.761 l; \0 b- D z$ [
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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