西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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2 \% z$ f" S3 S/ ?& b. g! l公仔箱論壇甘香焗鴨飯
1 r0 S0 U2 n. t ^. S5.39.217.76Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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3 M: d R5 {- O |2 t5.39.217.76主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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6 E5 w' [6 m" Q7 ^1 otvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅& {# i- D, h! t$ T% E! e. r3 ]5 U
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯
4 k3 [( B# w: @% ~3 o" _% p2 s飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
8 M5 M% Y% z! Z4 ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?4 L* Y, Z& c4 ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸馬介休球. \. P( P1 ~4 B9 N( r N5 F
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸 y% m2 }/ m% I# r5 R4 C- u
軟滑不過甜。2 P- L# E! K" D- q3 y
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橄欖油烤馬介休5.39.217.76, Y! S+ x3 n$ d' M& d6 e
啖啖肉，色彩和味道都豐富。# F0 ~- b1 u T7 g- X6 ~
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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