西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。; C* d" Y) C+ E
' E8 Q: u% Q- z& T' e. d, u+ L甘香焗鴨飯
' w& z2 {2 q- F- G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。1 y8 Y! ~8 t1 |+ g8 G1 D6 O
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
( E. h0 E5 y8 q$ C# xtvb now,tvbnow,bttvb厚身蛋餅以香滑取勝。
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) b6 p- j/ E! ^/ r/ d5.39.217.76葡式焗鴨飯5.39.217.768 Y' r3 e! k& H
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。/ \/ o# Z) X' ~# W+ n3 x
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炸馬介休球
5 b, C6 V* C* O* g# v- s脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 M1 ?8 o" Y3 \9 Y9 U
& F% x3 {: q" T( }5.39.217.76葡式木糠布甸
0 r$ |' V, g* s! v' y; S4 P& ~軟滑不過甜。
+ r( d5 Q' F! F6 F% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ r& ~; K( X: h( F- @+ K) ~
橄欖油烤馬介休
6 p% W6 |5 m! e' t' ]# d公仔箱論壇啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 v5 l( U. `$ _
1 U& x' T# o2 a4 g" K* JCasa Lisboa5 |8 _! B( q$ `
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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