西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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, S, C4 {: E4 j2 t! X, r+ ptvb now,tvbnow,bttvb甘香焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 c. N! V1 I0 s! I6 \ o& E4 g
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb# ]( _+ ]1 G9 q6 @0 k
" W* @/ ^* i0 P" z* H/ z+ V主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvb now,tvbnow,bttvb) g t! F+ d# \/ M# b4 w5 `" m
+ S+ f! w/ [8 @. S( q0 \tvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅
h% X! [, j/ ]厚身蛋餅以香滑取勝。
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- J' q$ g9 s% otvb now,tvbnow,bttvb葡式焗鴨飯公仔箱論壇, a3 Z; D$ D$ R8 t8 @3 e- y
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇4 {0 K" m2 B) N1 S
4 A( ?2 x& z4 _! E9 v4 b/ c" J葡式木糠布甸
0 J6 ] ?4 Y/ J+ U, i1 [0 J8 i軟滑不過甜。
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# _. o v" f. C+ E2 ^: ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休. u) `# e5 u/ W+ ]3 {8 E0 m
啖啖肉，色彩和味道都豐富。, a4 ^$ I) y& J
5.39.217.769 d% l2 V. K4 y3 C
Casa Lisboa
9 ?/ m- C8 `, b- |tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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