西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。$ L5 p( ]: T# [. L% N0 \1 o6 J
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甘香焗鴨飯
5 ]! ~ U: R r* c5.39.217.76Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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7 T; [# ?# o2 ^1 W公仔箱論壇葡式軟蛋餅
, A8 X4 | V8 L5.39.217.76厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb% {/ s- f% ?! J# U f
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 y0 Y$ e; w/ ^
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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' h. Z; s! \; G' K& E葡式木糠布甸公仔箱論壇/ O8 H7 w' R+ j. F/ R3 M
軟滑不過甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! I: T6 f( L% ?
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橄欖油烤馬介休5.39.217.76# u3 E: R6 x( ?$ j
啖啖肉，色彩和味道都豐富。1 u4 s9 c5 b* g% B
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Casa Lisboa公仔箱論壇3 x& K4 ~8 g8 M) e
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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