西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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0 H& n/ h2 E6 y' c( C) `% d" b, u9 I, D* x公仔箱論壇甘香焗鴨飯
' b' X2 n- f7 T3 T3 t- ]1 i( p7 ^8 t$ vCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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9 R; q$ n$ U! F9 K5.39.217.76葡式軟蛋餅5.39.217.761 W: A0 M2 H4 u
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯5.39.217.768 E- P$ r7 [# K, S O q; ]
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5.39.217.76$ g" @8 |6 X/ p, y3 |7 i
1 T0 a! J, v! D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸馬介休球
, g7 [# u0 {% F脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb" q& J0 w2 i9 Z6 q$ P0 B
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葡式木糠布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: f$ |/ s# j
軟滑不過甜。6 u4 x6 x& l7 o) t+ r4 z% f/ t- `6 q
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橄欖油烤馬介休
! {" [) Z7 G0 @5 { r' p: J公仔箱論壇啖啖肉，色彩和味道都豐富。5.39.217.768 F+ O; S1 Z; r* P6 N# `$ B
tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 {& v# S/ S8 R0 ]- r9 d9 J
Casa Lisboa
4 H& W# @, P# Z& M( m0 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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