西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.76$ s( |5 u% s6 S* l
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甘香焗鴨飯5.39.217.762 W. G- b- A6 `; P4 |/ N/ D0 f W
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅公仔箱論壇+ K+ p6 @3 P5 w$ p
厚身蛋餅以香滑取勝。5.39.217.762 x5 U0 a5 _3 T B
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葡式焗鴨飯5.39.217.76% R+ ^! x, p+ q' L4 n1 A8 M
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球公仔箱論壇4 I( j$ [8 K4 J- \/ O0 F
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇- g6 H, g- O+ p1 t
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葡式木糠布甸1 m4 W: j, u1 j% d1 V3 O. a( i
軟滑不過甜。
9 T3 k7 t) W. U! x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o; K, K; K. B( T
橄欖油烤馬介休5.39.217.76: `" W4 U% b* t# U( F; Y
啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: P# |. N( N Q9 t K& H) p, \
& Q2 ]2 v# p2 w5 d; cCasa Lisboa公仔箱論壇0 R# S! z# |0 W
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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