西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
5 [+ M$ b* E& m. V( C2 @' \Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ l# T6 Q2 ^0 F: H9 u
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇+ {$ ?1 L) Y6 u
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厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯5.39.217.762 Z* A8 a# O; `4 W4 s
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 O0 |/ E' s) P7 O+ T
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ [, R4 N- K4 X' R
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葡式木糠布甸
j) |+ S6 X- j% \' E( y& |tvb now,tvbnow,bttvb軟滑不過甜。公仔箱論壇8 O/ W+ p8 z3 T, L# n) L$ k* ]6 w
; O. \6 U, w: r/ \2 o( K公仔箱論壇橄欖油烤馬介休
) }: o% k) n) @, a# I! k. x, A啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa
6 Z3 H( l/ t" J/ q! z5 L" t, ^; t2 Itvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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