西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 C/ f6 T1 e
/ Q, @6 Z; v i5.39.217.76主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvb now,tvbnow,bttvb( }$ X. f' P3 e5 H/ L) i0 D9 p
+ [2 }4 V' T; f% }公仔箱論壇葡式軟蛋餅
! t% u2 h' F0 T厚身蛋餅以香滑取勝。
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9 A' M- |/ _& N) \葡式焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ C v' Y3 j
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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7 L% ^5 ~/ W2 h1 h. a7 F5.39.217.76炸馬介休球公仔箱論壇. E1 d( k# Z! n' A9 S; Q
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇& ?3 ~+ g) y% }* _" Z) e
9 E) |$ Z H! R9 U9 g6 _2 m! M0 k0 D$ t葡式木糠布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) Z7 { i4 |! p" g9 `
軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休5.39.217.76) G8 K) F( F. E2 l0 d; L2 x
啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb d* x/ O9 i- o3 h% z* N& a+ j
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Casa Lisboa公仔箱論壇5 m M, U8 z$ O/ T0 G
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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