踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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. E4 n0 x* q! Y- }5 L; J2 t公仔箱論壇蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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椰香咖喱炒蟹
5 ^* `3 n/ k- |以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。公仔箱論壇+ Y- I% u" w0 C" Q6 ^
$ P6 R: k3 B; N9 Q- h9 Ctvb now,tvbnow,bttvb炸蟹餅# v# b4 @& ?2 _5 M% l1 f
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁5.39.217.76 [+ L( r" t( t5 R: }
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。7 J+ I4 D: F' ^2 b% @3 c
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+ X1 t) o6 N r! h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb秋日「滋味蟹宴」自助晚餐公仔箱論壇 e: u& ^( x4 J1 x$ q
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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