成份: $ k) ?; Y* l* o
黑 朱 古 力 200克
( J: r/ a b$ v/ p O牛 奶 朱 古 力 200克5.39.217.76! }$ O) G; m/ K* D/ E5 o8 H+ L3 p
淡 忌 廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb p5 }" J2 k6 j! _8 }5 d8 }
牛 油 35 克
7 c: G. _1 w5 b E2 `, W5 K橙 酒 2 湯 匙5.39.217.76! h7 h; U1 [1 K; Y
可 可 粉 適 量 - S+ r3 _3 Q( Y. y+ y( `. K, Z/ `
5.39.217.768 t. M* u) b( E8 i6 t
公仔箱論壇( k3 Y' c4 C6 K
步驟:
) ^' h3 {; S. J A& n" b' e1 S. R1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。
$ w- ~4 G% A8 J& ~; f" m/ u$ T5.39.217.762. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
6 ^8 c- v* o2 o, Q5 [# ]公仔箱論壇3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。公仔箱論壇, a7 ?7 t* H( o/ J
4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
) k: Q. V/ d! K公仔箱論壇5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。公仔箱論壇0 S3 {/ o$ f# I
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。 |
發表於 2008-2-14 03:43 PM
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