成份: tvb now,tvbnow,bttvb9 i" S: J3 D2 z& Y [: q5 i
& M% S" Z7 d; s4 G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮:
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油皮:
0 Z) W2 X$ W2 ~/ t3 F0 I5 k5.39.217.76牛油 100g 5.39.217.76- w& J5 e+ B: y- V
低筋麵粉 40g
4 Y6 K$ K6 w1 j7 {1 m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ b2 k9 [ i* x/ i
水皮:
* h9 {" R6 {5 e1 _! m1 n' |5.39.217.76低筋麵粉 60g 5.39.217.76( J% w4 b. a- O) D2 ~
油 10g tvb now,tvbnow,bttvb8 X; q- z# }. t! j1 i N" n
水 20-30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 n: L9 z4 M; S2 j; q1 R1 K
+ ?! I v5 ^7 U( c- N6 O餡料
5 K# u: R' S/ s3 m% U5.39.217.76公仔箱論壇. ~ z. h/ K5 W+ O
吉士粉(即食) 1 0 0 g
9 E$ v- s/ o \# o5 s: x牛奶 3 5 0 g% r- K4 _! Y' i5 _
士多啤梨 適量
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步驟: 5.39.217.769 O* t: A: k% b
% E9 \( K. `* ?' Q酥皮/ a7 u# E/ f' P7 q& \6 f& _
% e; b: d# n) ?( ?, Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
9 e* r% `/ e/ r公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
, h: N+ e7 ~# J6 `- z" O5.39.217.76(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 5.39.217.768 W8 L p% O/ m* w7 h1 T
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
: l( E( H* p+ I4 Y6 L5.39.217.76(5) 重複步驟(4) 。
V, L$ y) ~8 V: S: u! s公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
4 m; d/ @* K) ]0 {8 ytvb now,tvbnow,bttvb度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 9 b4 K6 Q7 x7 B+ \# o* i8 K' K& R
公仔箱論壇8 l- Z; J9 F8 e- q; B3 P0 U' C
餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
; {' a: a6 T3 E% ytvb now,tvbnow,bttvb收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb- P y; ?8 O F; Q
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以6 ?" G. r: c% K1 ~
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇, Y6 }$ d9 E$ w/ p* }
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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