成份:
) S1 ?6 E2 [: _2 y. j- b公仔箱論壇
* j5 J9 s+ m% ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮:
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: }8 h; P8 A6 ]9 m* h3 }; R8 Utvb now,tvbnow,bttvb油皮:
; B7 w6 h( y# g; U5.39.217.76牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ P' n2 s, d- u+ T/ r( x9 B
低筋麵粉 40g
, v5 D& o4 w' R2 \/ S! ]5.39.217.76公仔箱論壇) V& {$ @3 g3 I: D! m! n3 U
水皮: 1 T) H. O) i! S
低筋麵粉 60g
' f9 y) N( ]8 e- ~9 L6 U公仔箱論壇油 10g
8 o, E% \* y" w7 w水 20-30g
- K5 {# r. N+ T g* {6 i
7 q( m' ]* y+ ^: ^; W/ h+ G餡料
4 m9 {) }' w. X# O2 F& N( \tvb now,tvbnow,bttvb
- r9 }3 T+ n7 c; }$ E H4 k% ]5.39.217.76吉士粉(即食) 1 0 0 g
, t& z8 p& \9 S: a, P xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 3 5 0 g, q _4 R! `& U+ k9 `9 l
士多啤梨 適量
: m- @% |; k9 B# O% V3 R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {: P8 S1 D z7 f( B, d% Y2 l0 f
) P! `. L8 m% i5.39.217.76步驟:
0 p' D3 C. g7 N! H5.39.217.76
+ D% ?. T6 U3 i5.39.217.76酥皮
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8 R, P/ E0 R# H0 u4 N(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
" n9 i- K- b8 X* A5 l- |& m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
8 F* O% {4 g4 l* P1 Q2 T% d! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 7 @! u/ I& Y* q- }; x0 n
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
3 H( s! \- u+ S. Y! A& a+ C公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E! C9 |& u2 \' P1 R
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 & U- v6 p r, y. A" H! P A
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% X: [% V7 P4 v4 W: S4 m! I7 D
& h& j5 B) ^8 A! \+ b5.39.217.76餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
( [1 B" p1 |5 g3 Q! V7 Wtvb now,tvbnow,bttvb收水氣。
, e3 o& W) ~6 t" L q) s(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
6 j5 j* P: h& `& B% M8 p公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 o' n, S( q% A* W, g1 I. g
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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