成份:
2 p0 M) ~2 |" i7 w! K/ \5.39.217.76 F4 y5 S4 {9 X' n
酥皮:
* W# i- m7 {+ H3 V# h0 Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 ]0 |9 @: f4 X8 ~5 |
油皮:
) P6 O# T, ^* M牛油 100g
6 S& F. D% Z8 l% J, S3 A4 Z低筋麵粉 40g
- l" m+ d" Q# s( f4 l- H+ s8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* q. |; n. W7 i. i3 a. k
水皮:
; F3 N3 L8 a, D9 Z- ]: F: f低筋麵粉 60g
. }# a8 u- p+ \! T7 ]& V$ d8 k0 J公仔箱論壇油 10g
+ h8 J% G4 E& F* M$ r8 e公仔箱論壇水 20-30g & D _+ s$ [( z" q8 D2 _: C! Q
8 D1 P- }0 c& l) o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
8 N7 v. c5 f9 [, |
" C0 ^+ l2 M0 z9 ]- |吉士粉(即食) 1 0 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 ^6 f8 }& k8 G2 ]# t
牛奶 3 5 0 gtvb now,tvbnow,bttvb1 L) G& v h b& Y9 j2 l8 ]9 ?
士多啤梨 適量
- Y0 q& K( y D | P( Xtvb now,tvbnow,bttvb
# ^6 Q" e6 D& v( p$ O( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K* A% R& C' m a% D. ], ~. }5.39.217.76步驟: tvb now,tvbnow,bttvb' H& g9 n; _; _6 s9 ]$ ^! e
- S- Y; M0 x1 p1 j. k4 W
酥皮: E6 W# [/ V( g/ [( |* x6 R4 P
( Z, t) M4 G' J# c1 _9 O(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
5 U! p+ N: C; H6 L8 \- ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 公仔箱論壇# O V4 f7 l1 a8 a
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
0 b i2 y" f$ W& y" R公仔箱論壇(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
/ Z( g( ?) C; c7 ?/ [( x# e: utvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K0 C3 }9 r# M: v) V5 M5 a. L
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 tvb now,tvbnow,bttvb# }+ [' T* F# F9 J2 p5 i7 R f
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
$ q% D8 n9 V3 ]; D# y
. S M7 l$ R# P2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料6 l) S8 x/ b _0 M5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 ]2 d( q/ m
( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸公仔箱論壇% Y8 H3 A6 B$ p6 g: g
收水氣。
' @( P, k- ?$ b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以公仔箱論壇2 i6 H: t6 d% r2 H# m
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 ^' `% {! k4 a
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
| 