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油皮: 5.39.217.76. m' k( l7 p \' a
牛油 100g 公仔箱論壇0 q# n M! L$ e
低筋麵粉 40g 公仔箱論壇' |6 M5 O: p7 l. H) I. n% q/ V
公仔箱論壇9 D- \2 a" x. T5 t" M
水皮:
4 N; J6 u+ I0 |2 I/ H% h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60g
0 R; C) ] u) Z. L4 h" T* n油 10g
+ q" l6 _+ ]2 S2 Y2 _5.39.217.76水 20-30g 5.39.217.76* q0 S2 N# r$ ^. X' w
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餡料
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. Y7 ?: ^% p' k4 W9 M) Z0 X! qtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb4 f6 P: G0 P6 Q, t1 k8 u
牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" @" _3 W1 O$ ?% a0 d% f. L
士多啤梨 適量1 y3 Y D1 T: L. C# R+ L4 c# F
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步驟: 5.39.217.76# c* D- E( ~* c5 W- V
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酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) + R" D, T; ~8 ~3 B8 `4 e# H( K
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. x0 _' B: v3 C) z% k
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
* ? _- g; B1 d/ I! ?0 u2 L! a(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
" ` ]/ o$ n* v0 b7 G l+ [; ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。
) l, J; r& W. n- i(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- |0 B5 c0 d& ?$ B
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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+ A, g: F* z; ]0 s) ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料& V1 U7 v6 s* j+ k% z( g
9 s$ w$ k: H$ T: A- a5 M; h( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
; Y, _1 j7 a) R8 ?5.39.217.76收水氣。
3 `3 ?( f: t F8 l& `4 d(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
) j% i6 k: }% }& g7 v; {公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 f4 r8 q) J! K% X( [# s: z
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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