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酥皮:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& E% |% x3 X7 e
& @6 Y) o c9 L3 X4 {- b+ [ E5.39.217.76油皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: z$ g4 ]/ O2 a' H* S( l
牛油 100g
1 G) g) r5 a9 N) w- C公仔箱論壇低筋麵粉 40g
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3 ^8 [5 b1 n' r. F' N7 V& o7 Y* Atvb now,tvbnow,bttvb水皮:
7 } f. a6 L1 |" c: ] PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60g
$ b5 G9 b) i5 h油 10g
3 h: k. G3 i- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20-30g
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餡料5 x8 w* M" Y) m6 Q% c
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
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士多啤梨 適量3 ]+ M& j- @& t
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! o$ Z4 x0 t8 G5.39.217.76步驟:
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酥皮' ~. {2 H1 v- T5 ?4 i
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
# q5 Q+ B" D* j9 ]: n7 ?公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
5 `; n2 z# ^! V8 s+ e# @" {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 0 O o, y# u9 k' s* g( ~9 _- Y; P
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
" `6 r5 H1 k- f9 o(5) 重複步驟(4) 。
7 x8 c, D4 p2 d1 G) R8 ~8 k5.39.217.76(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
: M9 M2 Q6 A3 [9 n4 A: `& j; S1 t5.39.217.76度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# ^9 D/ x8 C- K: U" i: A8 F# Y* R
9 p2 e& l/ ?! S1 R) @8 i4 a' _公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb: ]) u' H% d. u
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸4 z% l& E: ~ h7 ?. r$ @
收水氣。公仔箱論壇! e$ E9 {) S* h
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以" x/ ?) Q1 p: d3 A' \* i. C' `
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。7 L. x4 Q( A+ n' s
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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