秋天天氣轉涼，不少愛美女性抱怨皮膚變乾燥，脫屑甚至細紋橫生，選擇購買昂貴的滋潤型保養品，由外而內加強肌膚保濕，不過營養師認為多吃當季的新鮮蔬果，也能補充肌膚所需水分和營養，改善乾燥和老化的困擾，使肌膚變得細嫩又有光澤。公仔箱論壇: Z" W8 v! W. U" w: i
! K Q% [5 d- c' t# P: Q% V, ftvb now,tvbnow,bttvb
% b- A& c1 C t( \! p肌膚水噹噹 吃得營養健康很重要9 l! q- @ Y: ~7 M& a, u9 W
) U% I' ~; S, ?+ ^4 V7 W9 S嘉義聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，秋季的空氣乾燥，中醫養生之道建議多吃當季蔬果，可緩解因秋燥所引發的身體和肌膚不適，而以營養學角度來說，蔬果含有豐富水分、維生素和多種礦物質，是人體所需營養的主要來源，在生活作息正常的情況下，足夠的營養素可維持人體機能正常運作，促進肌膚正常代謝，保持水嫩的健康好膚質。) m, f; q' g8 ~( K! F
! ~) G4 Q% q: F) ~! h3 q- A公仔箱論壇秋季常見的當令蔬果，包括胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、冬瓜、花胡瓜等，皆富含大量水分，可對肌膚產生「喝水補水」的作用，其他各類植物化合物和維生素如A、B、C等，以及礦物質如鈣、鎂、磷、鐵、鉀等，則可以促進肌膚新陳代謝，維持透亮膚色。5.39.217.76& J# Y' Z. \! I1 @2 v; M
* f% v) k& U/ b" J9 `/ {維生素A可從深綠色和深黃色蔬菜攝取，有助於維持上皮組織的型態和機能，使細胞水分不致減少；維生素B群則可幫助細胞肌膚再生；維生素C和E具有抗氧化的作用。其他維生素各有其不同的營養價值。
9 I' u+ E- t. L+ X* O公仔箱論壇% W0 L& B) c6 p+ E, }9 G0 {
養顏美容 天天4水果5蔬菜
j8 e7 f1 R3 a' itvb now,tvbnow,bttvb( ^3 M3 m* i4 u) R- s
依據衛生福利部的每日飲食指南建議，國人每日應攝取2至4份水果，每一份約1個拳頭或棒球大小，相當於半根中大型香蕉、1顆水梨、10至13顆葡萄、1小顆蘋果（約110克）、3片文旦柚、1碗切塊木瓜、1.5顆奇異果、1/4顆酪梨。攝取時應以多樣化為原則，避免同一天吃單一種類水果。5 r: I0 s7 m; Z0 m
/ j6 g; G+ c s3 B: b# j w; ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜部分，侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到，蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題，所以可多吃一點，但應兼顧多樣化原則，建議每天蔬菜攝取量中，一定要有1份菇蕈類，新鮮的重量約100克，其主要作用不在於補充膠原蛋白（因沒有植物性膠原蛋白的說法），但其豐富的免疫多醣體，可調整免疫力，促進身體和肌膚新陳代謝，進而養顏美容。5.39.217.76" {9 o$ W( z9 l& k6 N
. q! i+ D3 k* y# w) Q+ k4 v5 Y& P! q, E% l
推薦蔬果汁1：葡萄抗老精力湯公仔箱論壇- O& d; s) |' C2 F5 y' d: R
公仔箱論壇3 O1 ^2 L# Q# ~4 l+ `
● 食材：紅蘿蔔 50g、深色蔬菜50g、葡萄 50g、香蕉1根、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300c.c.。
8 Z2 M1 ?( R% T$ E9 ]- |公仔箱論壇5.39.217.76! D1 e' _ ?7 b) X
公仔箱論壇) Y* ?6 `0 J3 c; U1 G3 n/ ~$ o
● 作法：深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘，再將所有食材至入果汁調理機，打勻即可飲用。公仔箱論壇# p9 ^$ I/ n. v, I
* g4 T1 | p8 {# e+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' _8 h3 [6 h8 }! S
/ x7 P5 V1 x! s0 x8 ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬果汁2：黃豆養肌精力湯
+ V( a% p6 y" l9 j* Rtvb now,tvbnow,bttvb* ?$ L5 U- {- i& h; b! \
● 食材：蘋果1粒、煮熟的黃豆1米杯、開水約600c.c.。
+ M2 ^5 I( l+ Z5 g( q; ^7 e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 d3 A1 z, H; V* E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 L" j- ^ Z& r: [2 w2 X
● 作法：將蒸熟黃豆、開水放入調理機打勻；再將蘋果丁放入，打勻，即可飲用。
# U. \; ~+ ?, ?5 }0 r2 t公仔箱論壇
" r, K$ J# R v! l7 m公仔箱論壇6 \! c- a( Z- t) Q' x. F1 e. s" x
' i, G$ R8 ~7 u$ v+ ^1 a7 q! \9 n公仔箱論壇推薦蔬果汁3：輕蔬美顏精力湯5.39.217.76+ ]9 V" f& p3 E8 A( [8 M
) [! [ n: a( W公仔箱論壇● 食材：苜蓿芽半碗、綠色葉菜1碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果5粒、海帶芽（乾品）1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、開水約200c.c.。
3 o( h6 h5 b/ R公仔箱論壇
& {) ] {0 e& F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y" C C, w; k9 }! Y4 R, D- j● 作法：
' l1 n5 {% R2 J. N' c L; X( xtvb now,tvbnow,bttvb0 Y. F; i3 g* J$ p0 F4 N6 l- r; V( n) A
1. 深色蔬菜洗淨，燙煮1分鐘後備用。蘋果和奇異果洗淨去皮切塊。
5 O, F' \/ p6 D$ l, c3 D1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 q) P3 [, w7 l
0 O3 Q' L( S) F5 P+ s3 {8 M. I' Z2. 腰果、海帶芽用沸水泡10分鐘，軟化後瀝乾。
( M0 d5 i/ S5 `# A' D2 k4 p公仔箱論壇
3 [- A- I8 o: }' ~' o( Q" s5.39.217.764 q. A) [# v* n. v8 v% w3 X
3. 所有材料加水200c.c.入果汁機，充分拌勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! r. J G* n8 a' E! m
tvb now,tvbnow,bttvb) Y* }- w& P+ G) a8 [. j
【健康小叮嚀】
8 P5 _! `& p) R% z! ^% Q/ p; Y
& p; N; s2 E' ?公仔箱論壇上述精力湯中的腰果可以用堅果類取代；蔬菜和水果，只要是當季新鮮食材，都可以洗淨後相互替代，但若是腸胃功能不好或免疫力較差的民眾，使用的蔬果務必先汆燙殺菌，以免感染而引發菌血症。5.39.217.76) K( ?: s2 G! N1 W4 k/ U
 公仔箱論壇- A& i# C+ a* {3 _/ m
當季的新鮮蔬果含有豐富的水分、植
" G# b4 F& ]0 X6 n8 n( X9 Z! ptvb now,tvbnow,bttvb物化合物和維生素，可幫助身體 |
發表於 2013-9-4 01:21 AM
| 