便祕是現代人共有的困擾之一，尤其女性受生理期影響、加上較容易有憋尿、忍便的習慣，便意有如靈感稍縱即逝，常常蹲在馬桶上許久也上不出來，中醫師指出，壓力過大、憂鬱、愛吃油炸物、作息不正常等，都有可能會引起大便乾結，腸道缺乏水分難以排出宿便，建議早上可以來杯杏仁茶，解決便祕困擾。0 H% {5 ^( f8 r* x
. s$ g9 R" C/ E( @) k8 V' Q
: i8 F5 S+ e2 s7 J0 R6 s, |4 g養成早上排便習慣
3 Y8 B+ @2 A2 }! a' x% S& {/ K公仔箱論壇* y0 A5 {" v5 o
北市聯合醫院林森珠醫院區中醫師黃珏穎表示，養成早上起床後，喝杯溫水，立即去蹲馬桶的習慣，是避免便祕的首要步驟，但對於長時間因生理、心理因素引起的便秘問題，尤以女性佔多數，此時，就要為腸道補充一些油脂與水分，幫助潤便通腸。tvb now,tvbnow,bttvb5 a# z, u {8 z6 n0 H5 e
公仔箱論壇6 i* l8 ~/ H: b4 W0 A+ t4 Z
黃珏穎醫師進一步提到，油脂的攝取除了烹調用油以外，食物中蘊含的油脂，也能幫助腸道排便，而堅果類的杏仁本身即富含油脂，中醫認為其味甘性平、潤肺止咳，還能潤腸通便，添加水分泡成飲品是相當有效的解便祕利器，相比咖啡、茶等含咖啡因的飲料更溫和，早上來一杯不僅營養，也能刺激便意幫助排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& N$ Q3 O8 Y+ T; y
5.39.217.76( R3 S( p0 q6 x
杏仁茶的挑選和製作
' V) s( c0 ~5 [6 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, R" |9 N( N$ t) N
黃珏穎醫師指出，想要喝杏仁茶，最簡單的方式是購買現成杏仁粉，在杯中倒入30公克的杏仁粉，接著沖進500c.c.的熱水，攪拌均勻，趁熱飲用即可，因為杏仁粉本身就帶有香甜味，建議不要再額外添加糖分。
; D2 q) x* [$ }2 p
! F6 j! N# M9 @6 S2 l
! |% ~) W9 h4 c5.39.217.76若是想要自己買杏仁磨粉製作，則建議購買較圓較小，呈不正型的扁圓，有強烈香味的南杏，在食材行或南北貨都買得到，若屬散裝則需注意外觀有無變質、缺損，簡單做法如下：
" i, Y2 H, z! C3 M8 b9 _
$ @( T7 L( h% G5 xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：南杏170公克、米60公克、水3000c.c.- e" l7 j) g/ c/ l* B7 b2 u
/ K; U- ^+ e/ W8 Z: Y8 s+ G5 s
【做法】：先將杏仁泡水4小時，將米、杏仁一起加水用調理機攪打至無顆粒，倒出煮沸，用適量冰糖調味即可。5.39.217.76$ R* v0 ]0 R( k$ S* N: v. f
. h/ B1 X7 T3 y/ V2 O4 U: ^女性多喝杏仁茶，除了可幫助解決便秘困擾，杏仁茶還是中國流傳已久的「美容湯」，具有讓皮膚紅潤、光澤的功效。而以營養學的觀點來說，杏仁富含維生素E，可以抗氧化、去斑，讓你常保年輕水噹噹。5.39.217.76/ u/ G2 g6 q8 Q( @( ^
5.39.217.763 i, P! u- M, }
http://tw.news.yahoo.com/便祕滿肚子宿便-早上快來杯杏仁茶-015531246.html |
發表於 2013-8-31 09:13 AM
| 
