鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。5.39.217.76! e% [- g; @$ M
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嚴選當造靚料
6 U: m1 G; D4 z位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb3 I. v1 ]; f& _3 W
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。; N/ z |5 A1 m! L2 V# u
" ?$ L8 l4 q" M; D. ^/ k; _公仔箱論壇江戶前壽司
, x6 }+ ~: G- v3 Q, {供應多款刺身手握壽司。
3 } H$ k+ L' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~5 F, y, K! P# r8 V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米
. g' d1 p4 x0 F5 |8 ] C1 J) Z/ c5.39.217.76生吃白粟米，清甜無比。
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7 E! U( C1 f( a% u% F公仔箱論壇毛蟹
6 ^9 J- E* L5 x7 Q: n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。5.39.217.76+ Q4 I k$ h8 p1 S7 U
8 N" m% y' x& q3 ^6 V X+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽
4 k% [1 Y3 {. x( A: N& q6 W' Ytvb now,tvbnow,bttvb紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ `# j2 |; p6 \: g9 F, F) ?
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Kishoku
4 o5 B4 w2 D, D6 w4 l/ {- h- b, C地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center! \# [8 G6 ^$ }& a3 r+ N! H2 D; R
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。公仔箱論壇( D1 F/ B- t( Z* S) O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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