鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
6 @: G+ t7 z/ K6 j5 }, Q) S5.39.217.765.39.217.76# h4 k8 q2 a) i/ W1 }% D2 y
嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* d) A2 \$ B Q1 [, k
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. |: j t/ A/ X% S' s
6 t0 ?3 l: _) } J% b店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
' K+ o6 _+ C/ A! l' g) [* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 Q# s, k! V! s8 u! e9 R
江戶前壽司5.39.217.76$ |. a p6 y2 k! D; [
供應多款刺身手握壽司。* M2 m8 u: b3 g5 h9 b
& ?* g* }' s# Z) G. } D6 ~富良野粟米
3 i, x4 K) S# j( i: Q X5.39.217.76生吃白粟米，清甜無比。
% T; g; ^( G0 h( a: w% \5.39.217.76
9 c- L3 Y+ _: P5.39.217.76毛蟹. L k3 ]" V) R; Y/ G
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
, r) t3 i6 Q2 S* o5 E; [- {* \8 l, `6 B5.39.217.762 c- h% [2 }% M
時令紫海膽
% P# v, h! x! @紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
. n8 w$ `1 E* K* W. M+ y$ \# Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {- A! _1 ^, j; [Kishoku
8 k: \+ V- g9 t$ r9 V) {2 h2 N8 O7 s9 m地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
9 |. J3 J9 a* {# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 Z$ c9 F( I$ \2 h
■大廚Do即席手握江戶前壽司。
5 g; w' d0 Y3 q" D7 }$ t5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
* ^* d& x! V* X1 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-8-28 01:21 PM
| 