酷暑夏日接近尾聲，但網路盛傳吃冰可以減重，仍引起熱烈討論。專業營養師表示，其實正好相反，夏季吃冰飲可以讓人消暑解熱，但如果吃冰飲的方法不對，會讓新陳代謝下降，導致脂肪囤積，造成肥胖。而有腸胃消化道功能不好的患者，更是要避免食用過量的冰冷食物，以免導致腹瀉、腹痛的情況發生。公仔箱論壇% d% b4 L9 V3 Z& F+ ]0 X# Q+ R- ~/ d
) s. Q( n0 j0 W3 D+ ^5.39.217.76# f. V; @$ i! ^9 w1 V5 y- C
台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師指出，一般人肥胖的成因，往往是是運動量不足及飲食吃得不正確，因此減重的關鍵就是「聰明吃、快樂動」，但在許多人的觀念裡，「減重」總與「吃不飽」劃上等號，其實，只要把握健康均衡飲食原則，不必挨餓，既能享受美食也能健康減重。公仔箱論壇6 M: Z. k0 a @/ U* E0 L2 J
降低脂肪小撇步公仔箱論壇2 E: }! G% V- T" E2 T. N) k* d
1.減少攝取豬、牛、羊肉畜類，增加魚、豆、禽類食品。
, M. p$ {2 |2 X% S& x9 z& O2.多吃蔬菜，食用當季新鮮水果。5.39.217.76. W# W5 V$ q; d+ \* x
3.選擇適當的烹調方式，多蒸煮、適度煎熬、少油炸。善用電鍋、不沾鍋、烤箱等設備。+ T6 k$ U9 e3 p2 N+ C, v
4.利用相似的低脂食物取代高脂食物。例如：牛小排改牛腿肉。公仔箱論壇( X, T( c1 H) _7 k( Y
5.可見脂肪不要吃，額外油脂不要加、糕餅、花生、瓜子等，點心要節制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( d% |( M+ g/ c
6.適量均衡飲食，少吃絞肉類半成品，減少裹粉用量。
$ a' I) r' d8 l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含糖冰飲品要慎選
5 ?& t) q# r M" @+ C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完1支雪糕後得慢跑30分鐘，才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
. L7 M2 I2 Z" [& Otvb now,tvbnow,bttvb建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳1大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。但真正可以解渴、完全無熱量的飲料，白開水是最健康的。公仔箱論壇5 g, a- E% C: U }* w
健康吃冰5原則7 ]0 M! _, ^) H$ p" a
1.空腹不吃冰：千萬不要把冰當做正餐，在空腹時直接讓冰下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。
: p; S% d8 X: h7 d! @' O; |5.39.217.762.吃料再吃冰：如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。2 h/ W" k* X6 X3 R. o( x6 C( g6 N
3.下午再吃冰：起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹，如果剛起床就喝冰飲，會破壞胃功能、降低代謝；建議午餐11:00-12:00不吃冰，飯前、飯後1小時避免吃冰，以免影響胃部蠕動，導致消化不良。下午13:00至15:00才是吃冰好時刻。
0 g9 s' Z! A- V: I4.經期不吃冰：吃冰會讓子宮收縮，使經血難以排除乾淨，造成經痛，進而導致經期不順。
" K1 Y- e% s7 ~' Y2 g" r/ X5.運動不吃冰：身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 ]2 z B, F$ v
' D- ?4 P* \, D% S0 ^5 z1 i8 }4 f* stvb now,tvbnow,bttvb市售雪糕1支熱量約有100大卡，得慢跑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ k; A. [7 a' o
30分鐘才能完全消耗 |
發表於 2013-8-28 12:30 AM
| 