國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。5.39.217.766 o% Z- M8 U( `! b
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物tvb now,tvbnow,bttvb( h/ A+ z! V& x' f
3 g- [% M: N4 I. d8 r* z" p● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。公仔箱論壇- X; o ^0 | {; j; s, ~
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$ r+ x. t( F+ I) Z1 J" atvb now,tvbnow,bttvb● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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* m! g, Z5 D: B9 b& J P* W★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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3 D" u0 |1 F1 K0 u: @, h, _( m● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。; ]/ t5 }" Y5 T/ @
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。公仔箱論壇1 D$ C# m7 a+ ^/ ?
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6 f/ v# v4 {: g7 \- ?* L: q c★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物* X' F4 z3 V9 Q5 L2 ]8 w) c0 s
7 V+ X# I5 n! f, X+ Mtvb now,tvbnow,bttvb● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。$ s8 B; G3 q# G1 [8 b6 O8 |0 `
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● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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7 Y6 P; c/ s" \( r! P f★ 秘訣五：適當調整生活型態TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _# z; R; o) g3 G+ }7 w
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。 E' ]; D. L$ r5 f Q- i; ~
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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; _0 m; A, \* v7 j! |1 A) [tvb now,tvbnow,bttvb● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。) Z, g* d; g; |* A: ]
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2 Y0 r6 D/ i8 Q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品
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8 t/ n' C) w [1 |$ M5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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) ?: Q: u+ _2 S5 U5 l% I" Q● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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