國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。0 g3 q, M" h3 X% x% \# n8 X
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物tvb now,tvbnow,bttvb( t8 y- V# @; n
" O7 `( w& K+ j, t/ f0 I* a5.39.217.76● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。5.39.217.76/ L& C/ {+ b0 h3 P% ?, A
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/ H4 y6 N6 a" }' r3 O# ~& n★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, q: T/ Q8 J. h
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 P% }% ~ o8 L+ r
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用, g0 |5 v* p9 U) V0 M; g9 }
, K* [/ i% P/ P9 [% q# qtvb now,tvbnow,bttvb● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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8 ^( Z4 P0 F& V- l6 N$ [公仔箱論壇● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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& M9 l* I; ?/ Z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! S% j: ~. v% {0 l$ s; ?5 s
★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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1 D1 |# m: @9 |4 g+ V0 Q5 ^' F' rtvb now,tvbnow,bttvb● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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6 |8 j1 j, {4 F8 L" k [+ W● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 5.39.217.76; v2 ~* J$ m' L' M* D( O$ F
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★ 秘訣五：適當調整生活型態: j: o g& p2 T% p2 l
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● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。0 a. k$ t( i, P0 @9 k/ u; m
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6 N* O4 k0 y( @$ {* W& @● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb @! {( v# p8 [9 g$ a& d
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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3 z5 D+ D( T$ M. J1 |% t5.39.217.76● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。+ a: k1 B1 l5 w/ Q
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1 g2 k7 H7 i: n' K8 v; ~' c公仔箱論壇★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvb now,tvbnow,bttvb* w& y( x6 ]9 ^
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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