國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。4 \: S4 C6 H8 I4 |# S: H' M" z/ @
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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, ]# j/ C5 _' M6 M4 [3 W4 j9 o- A5.39.217.76● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。" s) F& n6 x- Q& c! N+ @
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, \' {2 W9 D% }2 {/ \tvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: j. p4 L4 g9 N
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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8 m8 S% v, p6 z) V公仔箱論壇★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用公仔箱論壇 z' n" @9 W6 Y7 M) T
% `5 I; W/ r5 \1 ] u# J7 Z5.39.217.76● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。tvb now,tvbnow,bttvb5 n% m! f7 E( ~
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, Q" G8 V+ E" }3 l. P● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) \0 |% u- H, w" c# B9 E' D
2 H7 i/ k# I; Z: X3 O公仔箱論壇● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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% G3 ?9 B- u1 C* F: N7 l9 U5.39.217.76● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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★ 秘訣五：適當調整生活型態3 I1 @/ A( Q+ k3 X8 r6 e$ Q9 N+ W- N
, R7 ^) g: b9 Q( ^+ V" a8 v# T5.39.217.76● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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% A9 [' ^% n+ [6 J0 e4 a- utvb now,tvbnow,bttvb● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。* k* q3 K, {* M1 x& c# R
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, L" R! B1 C8 e& m# J+ t" |" M● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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1 n. R1 w* T9 W G7 T+ l公仔箱論壇★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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! G/ {4 V/ D1 d: G1 h% u● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。
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★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvb now,tvbnow,bttvb4 i) x1 @. v! b
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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# ]! c# K" x* C A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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