國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。
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) Q6 l7 [. ?$ t I+ Y★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物公仔箱論壇, {3 r. l5 m; J$ x
( L' g% Z7 r2 q+ j7 c公仔箱論壇● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。9 E* {, `0 n2 H) z/ {
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' Z' P4 c0 |, J! e @# A2 b1 w3 D公仔箱論壇● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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6 o* i% R+ q3 i- C. G★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸# F$ p$ n! @) ?/ k
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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* V! [$ B3 Z4 B+ D6 `' b* ftvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G x& z. N w1 d" Q
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。5.39.217.76! q- [2 K) A1 \- O8 J. D
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 ]2 N; A1 L
0 \/ U- n+ H- m, p; J/ U7 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 r( t' O9 T1 ^
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物5.39.217.767 n& Q3 g: @% e0 p+ w% w. s
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: k! T6 N+ y6 F: ]) h0 ~
; I i6 Z8 j7 `4 c% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _6 H. n" y4 G; Y6 q+ [: w; {公仔箱論壇● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。
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★ 秘訣五：適當調整生活型態9 X6 B: W/ X) {; n+ ~) v
) a& y) ^, r, r4 C. |! f● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* _- W+ I/ [8 b0 q2 O3 H
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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9 N1 D7 S' _3 P8 s+ P公仔箱論壇★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。3 p: r, M/ P" z; `
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7 ~! X6 L! R- G0 a* wtvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品 K# ?, _0 j$ G6 f0 w9 Z% f
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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