材料
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栗子 2 磅 公仔箱論壇& @, E9 j: \: E6 Q* H1 r5 k
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水 約2 L-2.5 L ) U3 d+ z5 i8 c) O3 U4 y+ t# K
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片糖 3 片公仔箱論壇) h: ^/ k0 V6 X) z1 r4 |
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米 80克/ N7 A. ~1 ^1 Z- k" J, s3 n5 T4 S4 u
' Q/ W+ B/ P1 h" `2 B5.39.217.76水 1碗 8 I3 z- ^5 r* H7 v9 \" }& w
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製作過程公仔箱論壇& ]5 v( E8 i' `' j: f
9 {: y# }8 q5 Z4 Y: K公仔箱論壇1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。5.39.217.76* C. G) I. |3 Q) l( N" h
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2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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5 C, U0 l/ B' L; |7 q) x; Stvb now,tvbnow,bttvb3. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。; C/ ]" G3 l1 \; x+ A
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4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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5. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。
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' S6 F$ |. i9 P! Z" r: \; p jtvb now,tvbnow,bttvb1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。 公仔箱論壇9 m* ]7 ]2 R* N0 Z2 L* A
1 d2 x! Z( u) y! @2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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