材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
6 q$ R3 \+ U8 n: Q) E木耳 半兩
8 h3 b- G/ R$ |公仔箱論壇冬菇 4隻 4 _ l7 S1 Z& d! o" a0 n+ I' G
罐頭竹筍 2條
4 s5 \! i" T" }6 D! k' t; l8 x急凍雞柳 5兩
$ r5 X* A5 s% V) I: b1 Z" ]清雞湯 1公升 + l: _0 g5 d ~- @- ]
3 `* j6 _. x7 t' h) }2 A( G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ ]" K$ l9 f
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豉油 1茶匙 $ I2 r5 D5 r' h5 X# i9 \' w
糖 半茶匙 8 }) l) P2 Y; G; T0 w f) e3 \
燒酒(米酒) 半茶匙
9 W4 k" i4 ]! }5.39.217.76生粉 一茶匙
$ Y- s( V, E. \+ F* Y8 e* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 5.39.217.767 z6 \- i) o2 G4 g/ M0 u0 x
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芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 ^6 ^8 Z/ O. I/ a6 {) W: b
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麻油 半湯匙
3 }) O& v5 R! h1 A ^; y" h9 }& M% O8 v5.39.217.76豉油 半湯匙
/ l+ y+ n6 y: U- y9 G2 ?8 x公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [2 ~7 _3 q3 q5 r
老抽 3/4湯匙 ' |3 [% _, e! p- R
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 n' P u8 [7 @6 V
胡椒粉 少許
* }& p6 R- J$ D水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, g8 q$ Z% n
鹽 半茶匙
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% Z* ]: Z: p# j: i$ Q6 g8 k% ]5.39.217.76製作
9 w" p W8 Q' x& J+ Q/ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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