材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb& x# w. y2 } u/ k
木耳 半兩
' a" E0 O$ \5 ^+ M/ v冬菇 4隻
7 s: z1 D6 N: b3 T% N i5.39.217.76罐頭竹筍 2條
/ k, s& l4 N# Z' @% f+ @5.39.217.76急凍雞柳 5兩
, \, j* l8 o$ \# t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
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4 T$ d, ?" W1 j3 T4 z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% O# p( i5 a
: A2 u# a9 y/ ^7 }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
' r8 Z) \/ ^; B0 I/ u# N+ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a' R4 c( R+ Z
燒酒(米酒) 半茶匙
& F( H6 J9 ?5 j8 J$ C4 wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
4 }0 M+ E; `4 Y. K- I/ D! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
; W5 m3 X8 d7 a" X9 { h5.39.217.765.39.217.76: \1 b/ z- T0 ~4 w7 v
芡汁材料 6 X4 j& R' G3 B# c2 h5 T
/ e4 n1 B# m1 ?公仔箱論壇麻油 半湯匙 : V. C: ~- t# F
豉油 半湯匙 5.39.217.76: {: r4 Q; s$ a8 _- D( A, J; J
生粉 1 1/2湯匙 ; i+ y! D) ~/ j
老抽 3/4湯匙
2 _2 u3 A4 B4 K+ b: O燒酒 1湯匙
" K- z- m! I4 Q( B: |胡椒粉 少許
" R! p ~0 `: k& {. ?1 B' e. y5 k5.39.217.76水 2湯匙 公仔箱論壇" S6 |, E" U" \5 M
鹽 半茶匙
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! r v% q5 ?; g0 |5 e5.39.217.76製作 tvb now,tvbnow,bttvb, e4 i: m- c$ L
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
0 P% C, ?" l6 e2 @, T9 T% r" H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g1 A' {8 x( }- z4 P公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ) u C" g( n; J
5 A; |) N. q2 R/ Y) y5.39.217.763. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
1 \. N3 W. M& D# i) n/ `
/ T- E" a9 |& ]4 s" Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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