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[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

材料tvb now,tvbnow,bttvb! B2 K! W" E- D: x* U: v& [

/ L2 M1 b2 a: O4 _2 L8 W1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]
: c  G( r9 g$ l! b) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# W4 A$ x$ a" r' K4 X6 P
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醃料
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" L( v* P, `  W$ _4 }0 _9 a! i鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量; D; u1 g  t' V6 Z

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. a$ ~& ?5 R* F5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% H6 \3 V# ^, a6 t$ i

! n. e. E3 K% ^$ W7 c# g/ M- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙公仔箱論壇- p  |4 j" B+ g1 G- s& q
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做法
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1 [- G' x+ O3 U$ y公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 }2 t5 S) n& {7 F
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
3 v3 m( M, ~: ?7 b公仔箱論壇3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁
  ?( d$ d, Y" F- ?8 [   煮沸,淋在百花釀海參上。
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