[甜品] 芒果西米撈

材料：芒果、西谷米100g、鮮奶油、椰漿、砂糖、冰塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" I" o* q d) l, F. a6 ~% ^7 {

做法：先準備半鍋滾水再倒入西谷米，攪拌一下後開小火微滾煮15分鐘，之後熄火再蓋鍋蓋悶12分鐘，這樣就會熟透，再來用濾網過濾後持續用冷水沖涼之後瀝乾，再用小湯匙挖芒果呈現半圓形果球，在椰漿中加入一茶匙砂糖攪拌，可依個人加糖的份量，把處理後的西谷米先倒入碗中再倒入椰奶加點冰沙塊，再把芒果球倒入最後淋上一大匙鮮奶油，這樣就完成芒果西米撈。