不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。5.39.217.76- f/ ]( X; X9 q4 ]/ G/ l: }
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`% N7 J7 ^$ c& g( c% i. f/ l* C2 e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檢視自身體質類型，避開地雷食物。
2 p6 R: _. `7 t% H; N0 e5 M公仔箱論壇每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。公仔箱論壇4 x/ l" V9 n0 L. o2 _3 x
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ \; s& s% i; K7 E, Y
依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。5.39.217.76. }) D$ a: d" k
示範料理：桂花醬燒雞腿肉' b5 E3 @, T0 i& o$ n, u
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。公仔箱論壇3 E6 s0 t7 S, S- a* x4 Z9 I
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。
; s. ?7 \: X. `' A做法：
9 ` |5 R( {+ d) S2 n5.39.217.761.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。5 U$ X9 m6 v2 }' S0 l, o
2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。
8 w* p/ {, K& A公仔箱論壇3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。
# @; l9 K# U0 w. s+ \公仔箱論壇4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。
/ R. t8 a% h$ j! ?8 V邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。* M; V0 S; e6 j2 O# b
8 h ]4 l8 s" B4 O! G桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、8 m, O8 x; c( _% m, O
薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
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