不少人心中一定都有過「減肥就是不能吃」這樣的想法，以為只要靠不吃東西，就可以減肥成功，事實上這樣的想法可是大錯特錯，身體就像一台車子，需要加油才可以前進，如果不給足夠能量，身體只會越來越糟糕。美食跟好身材想兼顧，就要懂得挑對適合自己體質的食物。公仔箱論壇& ~9 @* ^! D% G! l* X* m
3 p( T) C! q7 ?8 Z: r; T# k, T5.39.217.76
7 E2 m% \3 y0 _' q2 x$ g9 J檢視自身體質類型，避開地雷食物。
4 n5 X& W2 v: Q+ g2 U- z, y每個人的體質都會因為後天攝取的食物、生活環境、作息等而受到影響，如果常吃到易上火食物，就會讓身體肝火旺盛；如果嗜吃冰品甜食，就會有脾虛而顯現水腫身材的可能。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 I& g" i- o3 r0 N
天王天后級明星的養生老師邱錦伶指出，現代人許多文明病包括失眠、易疲倦、水腫、脹氣、便秘等，其實都可以透過改善體質來解決，例如不少女性會有手腳冰冷、經痛、過敏的困擾，這就是寒性體質的特徵，飲食上應避免較涼的瓜類蔬菜、生冷的料理；如果有嘴破、肌膚暗沉、易暴躁的傾向，就屬於肝火旺盛的體質，應少吃堅果類、辛香料以及咖啡因食品。
+ h* g. n( X- I3 a5 G依從「對症下藥」的概念，瘦身也可以吃得很開心，減肥不光只能吃燙青菜加水煮肉片，藉由一些簡單的小訣竅，也可以變出許多美味又不會讓身體增加負擔的佳餚。
+ g' V" n& Y" U; G1 u示範料理：桂花醬燒雞腿肉4 p) d: T9 W+ t$ C2 A
材料：桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 u& Z! W- U9 \' Y
調味料：薑汁醬油、蠔油、黃酒。
- C1 q3 U! n5 x7 ]做法：公仔箱論壇* e. ]# v1 w9 C0 k1 l
1.去骨雞腿排拍扁，切小塊，用薑汁醬油先醃，約2～3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& P- R& I1 f1 }& _
2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點熱開水，將桂花的香味燜出來。用燜桂花的水調蠔油，再加點黃酒，調製桂花醬。公仔箱論壇3 |8 V8 j+ N& c( J; u
3.燒熱平底鍋，爆香薑片，放入雞塊拌炒，炒至雞腿塊半熟，加點水蓋上鍋蓋燜一下。$ r! D5 V* n& N! c& O+ Q
4.再放入調好的桂花蠔油醬，入鍋燒煮，煮至湯汁收乾即可盛盤。公仔箱論壇! c- p/ H6 O) ]. F- q
邱老師小提醒：有三高問題的人，請把雞皮去掉再料理。公仔箱論壇+ l& A. P9 e8 q
 公仔箱論壇/ v; N6 a i6 u0 ~: v5 @
桂花醬燒雞腿肉，口味不過重、
* I. G1 `8 o* t! t% h+ Q薑可改善寒性體質，瘦身也可以吃 |
發表於 2013-8-18 01:15 AM
| 
