為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
: S; Y3 H+ O$ \1 C2 L: t# jtvb now,tvbnow,bttvb
# Q6 L7 N/ T% n! c) ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌4 |, D2 c; A, Z
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇: a- z5 a( i% w( {, U. i- J
5.39.217.760 ]& |, Z4 l s6 A
小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇' X; z& r, g3 \* {
b' s6 i, l4 ?Bella Vita
5 ^/ a. H: n1 H3 h+ h地址：銅鑼灣開平道Cubus
9 k A, t8 r+ ]# v; U6 ~% e$ e公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
8 G; r. Y F6 Q4 {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |8 z' u/ Z( \1 ?8 J+ J8 w" p' h& H5.39.217.76羅勒番茄濃湯
: O- W4 c2 u3 O: I, d/ n- }番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; W) i8 K" a
! W- s2 Q2 P2 S0 o( a9 s8 Y9 O公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
8 t2 A! b' y" z9 e/ [& O5 ?7 j雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
4 L6 ?" R: E& {; N2 W5.39.217.765.39.217.767 Y5 M' M7 a m6 h; V ]$ S
烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, p: a- ~! a# k( c
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 u8 m. G" G* z( U. }4 T! P
4 D w1 s8 x: v; T" i1 i
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
6 K1 R" g* _1 B0 q5.39.217.765.39.217.76; H' c. d9 l, |* ~: s% @: w
鮮蘆筍碎蛋沙律5 r8 C4 g$ ^5 [9 O% l$ w
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
9 e- i( E) m3 A, E0 v5.39.217.76 |
發表於 2013-8-14 01:24 PM
| 