為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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. }5 `0 \, d1 \: }6 v4 l8 c/ ]- D當造蔬果入饌
- ^ h. s) k+ G# Y2 B7 C! k公仔箱論壇意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.76+ U& j- b' ?7 P2 r
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.76- I6 s8 A0 j) p- m0 v4 h( D# b+ y
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Bella Vita
* B5 K! I4 @, E- Z* K3 ]5.39.217.76地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇: h& ?, z- }- K- Y
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇( s. c1 s- I; t1 U7 B
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羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' V3 n1 k( N4 d/ j
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇- j& a; r" W5 _
' K& M" d, a" ~2 ^, S$ l7 @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞
9 z2 g4 V) P, W6 Q. r/ ]7 ? Y雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。9 P- j, X# i, k2 G" |9 F7 [& y
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烤焗千層芝士茄子
( O0 Q2 v4 C" V- R2 d6 Z5.39.217.76意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& |1 n$ Y# {0 s3 N
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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