為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。6 f* z6 K' [" h" G+ K \
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當造蔬果入饌公仔箱論壇3 i& u9 E0 i' p$ n# z2 R
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb6 |- Y9 m3 u$ P
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" u, o0 _7 L" g) @
. ^ C/ o% [) ~9 S4 V3 J6 o2 P公仔箱論壇Bella Vita
/ k; t) J; |" y地址：銅鑼灣開平道Cubus
+ N* i+ G8 w$ j# g+ t; e0 z( s5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯3 u5 |/ z- @- a6 K
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。! S( M' F3 w7 Y
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菠菜芝士意大利雲吞
5 ?# W) x1 J' D8 z0 D. X雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M f0 K& V9 ~7 Y, r
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇7 `* l B( }% Y& C6 s! D4 `( a
: G! g; u7 N& x# O" y( E% i: L5 A公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
7 C# Q1 Z# k- e9 E! {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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