為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。公仔箱論壇/ [0 f7 B* K$ g% z
8 f" _0 T# {6 B; t0 u5.39.217.76當造蔬果入饌
3 ?& E2 [* [! I9 _- K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇* v( {7 ^1 v+ g, |/ t2 @# |
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
# N% }# Z5 D$ T8 C hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。2 S0 \4 y `! h t; f0 ]4 E2 P3 C
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羅勒番茄濃湯
* {0 Y6 Z6 N5 i0 e4 h公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 b$ D$ Q2 C8 {# n1 }
$ b8 R( x9 f+ B. ~菠菜芝士意大利雲吞
. W) J- Y( g v$ x/ atvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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" w& d% z& }2 V* I1 ]* J. A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焗千層芝士茄子5.39.217.76$ y5 G! {6 t* y1 F
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。+ ]3 e w" `. d+ G
! U3 `. r( `& I2 X+ ^tvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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" S: ^, h, u- k% Q3 w$ q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
$ _2 W6 P6 W4 h公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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