為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 A" M/ K# _# x4 R1 g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.769 x/ ?( U( x# z9 M
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。$ n/ B# x5 Q& f+ l, o( f1 ]! N0 i# [$ _
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4 Y/ J0 n+ v1 O3 W8 h註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。0 O3 t! Z0 U/ y- ]& J( L. I
+ ]9 d, e( U Y! U A3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯公仔箱論壇: w1 s; {9 M! a. L. ?: o# T
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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' o9 h z2 L/ Y1 b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞1 i5 R/ O: K; w0 V; I+ W
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) g( c. k8 D' c: | ^
9 p0 E% Y) x5 b& F4 r* e0 D2 l5.39.217.76烤焗千層芝士茄子
+ a$ U* ]: i) S! Z- l" i" l3 V/ P1 Q0 ~意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.760 @9 `7 c- O9 ~- t& c
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb: |( A! b; W1 d" F/ t
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鮮蘆筍碎蛋沙律
1 A( ~& M$ b3 b+ b5 ?2 T5.39.217.76鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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