為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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' ]% p4 K, o( H2 f3 O5 Q) S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌tvb now,tvbnow,bttvb7 G; m a- L J: f( x
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇. n' V0 F, g" {" a; r
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地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇3 ?, ~. t) j# R9 b/ D; j
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。 z: e4 k9 p$ M' E2 T9 @! |% |
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番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb1 S& G" {9 I/ B" n# r: B. Y# A7 k
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菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% o, B9 d" |2 Q4 [9 ]& ^
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- Q* z! Q9 d- S" {: o6 S
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。% V2 o: q( [7 }8 x$ X$ Z
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。5.39.217.76+ h4 j g& C; ^# c2 ]
. I, i8 j, ^( }! h0 N6 c4 V3 ^( S5.39.217.76鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 [/ J% h/ B8 i+ i$ _
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb" T: R0 b) K6 ?/ Q
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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