為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌tvb now,tvbnow,bttvb, t) \9 |+ I& W4 D1 Z$ H
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.765 K( k0 G( o; {
3 P' l2 Z; h& V0 b$ o/ Y! L$ Z小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
_* H: j' G3 X$ j! y6 C9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K4 ?. w/ s1 o. NBella Vita公仔箱論壇5 U [ P; Z' E6 o/ @/ J/ q
地址：銅鑼灣開平道Cubus
# G# Q" s9 B4 M' P5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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: L% ^6 i' ]! e% I/ y* S公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
8 F- L; t, g, S; M0 v6 `番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 v, V5 L* J
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菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. k* [" n& w- d) h1 D: t
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
+ o( E: c& N9 L' [# H; `/ n s! T _意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
) F2 x* p6 X. \8 [* W0 q- h1 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' m" o7 L5 @8 w7 R' B
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
# a/ O" u7 ]( G( V0 I$ `. S公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇: _$ |6 d7 Y5 [5 N- x3 V# }4 I& ^- ^
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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