為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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' k$ x4 ^% r3 {5 x當造蔬果入饌
' q1 i3 ]$ K! z3 L: E4 z' |* H- o意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ ~: F5 H+ h0 v1 B
, Y( J* A. G. V% q小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.761 Y+ N- W; B- z9 ?( H* |1 o# G
( s# t2 |* C( E! @" d2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita
- @+ x+ `$ a7 C: L1 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus
& c; m& @. S$ {% z4 ~. N7 o5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。( r/ f. j4 z# n& e
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羅勒番茄濃湯
( e/ h+ L# F: n, R& l$ G' _" a) [番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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0 N' S" K: c4 I+ N+ ]; ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.76; \3 g" f5 S, C$ c
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
! P, a& O. i. wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 ^5 s1 a+ m7 f* U( p/ M
烤焗千層芝士茄子
0 q, o, v% `9 Y s公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇 p! B" {$ [0 I/ o& y& g! B
/ @6 n$ U; `9 l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
# i8 G9 [; b: f" M! Z鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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