為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
! {4 m- \/ A5 `0 [5 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 _, B+ e) j% R, i. E" T: T
當造蔬果入饌tvb now,tvbnow,bttvb ?. w+ ]" H, T+ \$ V( N
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb+ \ D: y! y4 I% w1 T
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。4 l1 G$ @+ E! b9 V& f7 t, k
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
& {2 p6 Y L6 J1 T+ [! P* s1 m公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 K, w9 e" [
0 k# z$ b- s" k8 U" Q6 V公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
1 N3 o3 O# _& k1 R, N1 ]5.39.217.76番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。* ?$ E; ` {) L- m' @/ x5 ]6 g
\( A+ Z, |2 w( `1 g4 H6 G公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
1 Y3 h/ t" h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.76! ?0 N/ ?+ W# D& C5 N6 w
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烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; a( j9 ~( o2 Z
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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) [" u, @+ v6 E5.39.217.76■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" ^/ y9 ^, \( X( j
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鮮蘆筍碎蛋沙律
5 ~# S4 m+ ? c+ {& _鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇0 |) g# j, R% F4 l% G* J
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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