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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/indexTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 l2 T) ]1 a5 g4 ^! E
金桶牛油 125g5.39.217.76; n. g% B9 k+ s  i4 K: B
高筋粉 75gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. X2 A  X) Q) m
低筋粉 45g
4 V, w' U! j4 {粟粉 45g
3 Q6 C- \% n/ X2 K5.39.217.76糖霜 30g
: G/ m0 u, o! u) n2 h  }蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻
% M# C6 m* S! y3 k/ u+ m- K0 q& Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
1 R$ }, p* m) O4 U4 t& Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
3 U; ]' ]3 y& R  \. o3 g+ t. O/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)公仔箱論壇4 q* E& Z7 a' I) b+ P" r
5.39.217.76- `4 o1 R3 N/ l7 \
**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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