8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 K" W& V7 F, _$ W* S: G2 S
) C& ^& a' W4 b. A5.39.217.76水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。" v4 ~& w* L3 n' I S( U& O
2 F4 o( U" z* \7 H G0 u香桃拖羅軍艦
/ Y1 |$ j# G2 I: Z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。: N7 T( M" W2 E3 h: v0 Q
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香桃凍湯5.39.217.768 i% e% O# i: e( c/ a
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
7 B8 X& \/ ~# d! b; e' r* W5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 p# b6 d% ]: ]7 F) g6 v: n
西班牙火腿香桃
) s4 v" p: P( O- e o西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇* A1 O* T) G# s ~6 s T
4 P; y1 `5 V: M; y4 v& g5.39.217.76鐵板鵝肝香桃汁
2 {5 X/ o; `8 x9 Rtvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。$ M4 h, k/ l$ v' D8 N. t; Y/ l4 Y
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桃肉香檳
; ~- u+ \5 @3 _ R& |+ R3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 F* m' ?& l3 \- q, W: h
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田舍家
- b' G N# k$ R; o7 Z R" dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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1 e/ N/ `4 y' s+ [9 m4 H5.39.217.76■餐廳位於101樓，景觀一流。
+ a8 D3 p$ g7 ~* Y) z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. ~& F5 b( C# Q
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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