8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。4 B5 M7 z2 R) R* i V
" h0 _% L$ _& y" z: `( T7 m水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。# j0 O4 C4 L7 b8 p! O/ r5 I4 m
7 t$ K% e2 X! C7 ntvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦
/ d+ e* D9 o+ J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。/ q1 L) [9 x- e( ^3 k; Z
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香桃凍湯5.39.217.76. U, f" w$ m S
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ a) J4 a5 v0 V+ @
) {0 F+ @/ F& J) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
6 F% u3 Y- `6 B% S: d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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" a/ Y5 |- f; B; _9 f6 x鐵板鵝肝香桃汁5.39.217.76* X5 Z7 f; x' {" J; @; d1 a
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。+ ~% ?% \/ Y8 N) K I
a) ^% A: l1 k; g4 E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" }) m6 e2 c. V3 l' K8 d
有濃郁桃香，容易入口。/ \' x/ J+ V2 ]3 u& g
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田舍家
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" o$ @; @1 E2 Q8 v3 |公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 [8 |) s7 K) ?
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇1 F9 \7 S8 f0 O \
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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