香甜熱巧克力是許多人的最愛，但你有聽過熱巧克力能預防阿茲海默症嗎？英國《每日郵報》報導，研究顯示1天喝2杯熱巧克力，有助於活化老人家腦部血管，維持記憶力，預防阿茲海默症。6 e' J' Y- r3 ]2 s
2 m. t0 l% V% F2 u
1 s5 y1 x8 I# X/ f5.39.217.76這項發表在「神經病學期刊」（Neurology journal）的研究指出，巧克力中的抗氧化劑黃烷醇（flavanol）可改善大腦與血管功能，哈佛醫學院研究主持人（Farzaneh Sorond）索隆德表示，血流量與大腦運作有一定關聯，團隊試圖找出關聯，並了解其對記憶力的影響。tvb now,tvbnow,bttvb) v0 |7 L% B4 q! O3 ]
在實驗中，共有60位73歲以上的受試者，這些受試者每天喝2杯熱巧克力，且沒有食用其它巧克力製品，結果發現，一開始有大腦血流降低現象的人，實驗結束後，腦部的血液循環改善了8.3％。
5 y6 N0 r7 @5 r& {! }公仔箱論壇公仔箱論壇& c" l$ ^2 y1 G* c# t
5.39.217.763 ~, p2 d+ \: D0 b
但索隆德指出，參與實驗的人飲食都受到嚴格規範，才能抵銷熱巧克力中過多的脂肪和糖份，且雖然可可亞對防止記憶衰退有幫助，實驗中仍有許多待確認的細節，平日還是不要吃太多巧克力製品，要維持大腦健康，一個最簡單的方法便是運動。公仔箱論壇; ~. \; T3 K8 ?. N$ \5 Y
 4 X5 H \. A4 @$ ^1 t
研究顯示1天喝2杯熱巧克力，有助於
9 x% Y& |! I% a* t1 \- X5.39.217.76活化老人家腦部血管 |
發表於 2013-8-12 12:45 AM
| 