[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙 ( R0 G: T: j/ D5 Z. j0 ^
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g tvb now,tvbnow,bttvb; a5 y/ L. ]9 I6 o' Y
．作法：+ e6 A, C9 \ ~0 ~
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。0 r) q8 i. H% u
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。; P0 U; D- J! X% i8 K* f- F8 |
3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。 ' {7 |5 y+ s ?; q, _- s
．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。