忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 V* z1 X6 d3 b3 L
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營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
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蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
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2 q6 v+ y" D6 j- \, Mtvb now,tvbnow,bttvb紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁公仔箱論壇 q1 k, t3 F+ Z2 ] t- @: f* O
' p* b* M k& Z& O紅蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! t* e# v- s$ R6 C
* ]4 Q# `. e8 h: t/ a公仔箱論壇材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
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+ \$ {: W/ E! N0 [0 T做法：
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1. 將材料洗淨、切小塊。5.39.217.76% c* L& W9 X+ d" ^; Y4 _+ V5 X
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! h7 W: d0 Z. G1 ~5 l2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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7 C8 J" U9 h+ {9 M0 i" x1 m* e0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
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【營養師小提醒】
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# ^& I6 i: e3 r# r1 m公仔箱論壇紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
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+ }* o; P0 Y8 `+ L$ Z+ }: ?3 }奇異果草莓汁5.39.217.76, W; O- z. N9 s' H1 H* f$ @9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" P" x7 {3 n8 C2 d7 D* `
材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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3 Z( [! Q# s! s! {5.39.217.761. 將材料洗淨、奇異果去皮。5.39.217.76& N0 b: u. v: k- }8 e4 A& @
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7 T5 T9 q7 \% c; t, g2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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. @' f( f% W4 W, ]3 w$ F" ?【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! {8 m7 a3 ^3 }! p6 M
: F6 _6 l% R+ G% v9 @4 F4 ^' G公仔箱論壇奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。5.39.217.766 i+ E. f/ w, K H' Z# C% P, }$ j
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菠菜活力飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 _9 i& P5 e
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材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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! W$ S* e: y( a% vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.760 C$ N" K7 W+ i ?9 y* e$ y
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1. 將材料洗淨、切小塊。
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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6 q0 c# p0 z4 \' J8 G0 i! f$ g公仔箱論壇依「彩虹蔬果」原則，多方
- u& V* d: i" { K, ^; v9 C' m5.39.217.76食用不同蔬菜、水果，補充公仔箱論壇% O# s! \4 ]) V% _, h
體內各種營養
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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