忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
6 s3 O4 F2 y8 v2 u: C. b5 X- Htvb now,tvbnow,bttvb
' P3 ?% M0 J4 x* }營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. g5 w: E# Y9 p$ y3 u5 _7 |
. @# e- {8 z! q& s1 F
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
1 c _4 Z0 K4 k/ mtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z4 {) l- g! j9 O- ^紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁公仔箱論壇6 Z; V5 t" l8 n+ P
, G6 a# W& `( K4 N紅蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ C! h4 \2 ]# E# c8 j" r
) H) p" R, y' S: a9 }8 R" P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
/ z8 D, F. x- c% r$ x4 |0 o6 X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {. j5 R# k9 `, P4 p! [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& y/ d2 p# f# \& ]: g
X; }* q3 x: f% D7 K. i; @5.39.217.761. 將材料洗淨、切小塊。
" H' |9 E' O0 V( v1 P$ F- m公仔箱論壇
" f& s u; r9 [7 P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |9 n/ u4 D A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
' |7 k: X1 T0 g* Y- o+ O! k9 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 P: O8 U6 x. P5 ?4 xtvb now,tvbnow,bttvb% q3 J- [3 g. v0 {/ n
3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 `1 i, b( w* W/ r' t
/ ?& r+ a( ~: E
; V8 F. m. e+ l" |6 p0 u
【營養師小提醒】
" G2 t) N* I3 O5 J9 d5.39.217.76
; [7 R) o: [0 J0 }: f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
5 a$ M- {1 E1 r: z: n: Q+ U
# c; b& ~# P! m9 ]5.39.217.76奇異果草莓汁5.39.217.76( G# t5 x8 ? l. c/ p. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ G+ A4 s( ~
材料：奇異果、草莓（份量1：1）
1 ~% o) o+ _( c2 P9 q0 t5.39.217.76
) t: l( v' N* R' h* e" @8 U做法：0 J/ _4 {9 B: ?
! T# h5 O, |1 J+ i
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。tvb now,tvbnow,bttvb# z5 s1 q [6 D5 p1 P
- w# h, ]6 V1 r" v+ _5.39.217.76
7 |; [$ f: {- k# b# g5 t2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: ]. e1 J3 }! J" a- S: A9 t5 s
+ L/ o k5 ]0 P( C) N0 f3 Y2 D
/ H2 Z1 h7 s+ u# P5.39.217.76【營養師小提醒】
* ?: h, s- V5 f1 s7 ?7 ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb J* H$ Q X7 Z5 ]
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。) E+ b' F. Y+ Y$ \
4 M' q+ k6 R$ N6 [# M" D1 I+ vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜活力飲公仔箱論壇& P$ j V/ g5 x3 S
$ X" Z. Q! M4 H6 q! Y" T) K1 _- V5.39.217.76材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
4 D5 z. n) s2 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb J1 ~. M1 F% ?/ `; a+ J0 I
做法：! v3 { D# S2 F, `$ y4 L
0 t1 x2 M( |+ r' B% b5.39.217.761. 將材料洗淨、切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 S# l5 a! I; m# v3 s9 o
; l$ F' ]* P( k0 _: i# D, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb Q, s5 y8 h0 f' Z
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
! B. W2 G8 ^$ ~4 O$ A( J. x: S5.39.217.76- ]- | q6 i8 [
& ^" K9 m8 e. G: R4 ?tvb now,tvbnow,bttvb" t' B! w6 t% Y' z) H
3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。" m# w" W- s" B Z8 F' X
Z9 \* |5 g' l) e
 5 a) c$ ^: X# h+ \8 c
依「彩虹蔬果」原則，多方tvb now,tvbnow,bttvb' j& o4 _% p2 W$ r$ W
食用不同蔬菜、水果，補充
( N! O1 y# g2 Btvb now,tvbnow,bttvb體內各種營養
3 @% n, R6 r3 [; L8 t
4 b# F8 L+ | R# S8 |# ` K- U7 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
