忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。5.39.217.76: d: B2 G+ W e
' X( p/ b" D! H: Q& V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
( s3 Z J u5 }+ O/ |$ C% c: Z; o/ S) c- C( |
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
* H0 s$ p4 {9 |6 }% I( S6 a1 U* ~- v
" g! z, q- ?! A, S) ^% r5.39.217.76紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
8 A: c) K" w. y; R" l! \5.39.217.765.39.217.76. H9 _/ t s7 K J) g9 s( z W
紅蘿蔔汁公仔箱論壇( B5 y: X; k {! A6 d: S: T! N5 [
/ L, i. `' d& X4 h; \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
, ~$ l% e5 _+ v( k, E8 w2 y7 u$ p; Ttvb now,tvbnow,bttvb5 J0 E& j& Z1 Q
做法：
- @4 D3 n4 T; G/ L& {, H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ {( r. Q1 p. C- [; `8 \4 E
1. 將材料洗淨、切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb' k3 ?8 Z9 {2 \* X& C7 Y
& j1 e5 I2 D" O: |; q( S
. t: K# h8 j. xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。5.39.217.76, e% c" h; z5 W4 X
! r) @! y; I2 P+ n
5.39.217.763 F6 B# e% z" p
3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
: X# W& I0 r2 ^0 {4 _tvb now,tvbnow,bttvb( S# o# |+ B4 _; d1 e0 c+ D/ }
, g/ L! s$ V: \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小提醒】
' F. W7 F. c2 C6 k. t4 ptvb now,tvbnow,bttvb
- q* R+ t$ g$ `紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
5 X# \1 B3 ?9 ?2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z+ A( G# n' ?( C3 q( U. w5.39.217.76奇異果草莓汁/ Z# D$ j: j/ k8 V
% j( ?3 Y1 \1 E9 x5 B g
材料：奇異果、草莓（份量1：1）
5 Y, G' \( [% G3 C- N, ]tvb now,tvbnow,bttvb
x* U {; K. \6 X% ztvb now,tvbnow,bttvb做法：* ]/ W [$ q7 v2 \3 v
6 h" m( Z6 V% F% Y( |/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、奇異果去皮。公仔箱論壇+ U" }6 U% O4 M& c. j
# C% S) _5 l. ~5 a7 J" L
tvb now,tvbnow,bttvb* {3 t" h% v% o6 m
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
8 ^9 j% M% d8 v4 u4 c6 V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. x3 a. T4 U4 ^$ _' b
6 g& N, G6 v8 Z4 ?
【營養師小提醒】
) U& f( O. { b; B9 H) |* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! p! ^8 z! r7 S' ]& z, V& y
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 p/ Z9 z5 y$ O2 E. T. c
; b0 g/ D; C* I) V: Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜活力飲tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 e. ~" s0 c, z: T5 u( X
4 e6 w% ?% ?9 s, _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
& ]. V* M- B8 F& V
' @( F- Z w7 S/ M- E做法：
" b6 h5 [' [$ h5 h, b* L0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^1 S: R) T( M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、切小塊。: U, X- u0 ^6 H2 h. R
' u; m9 `" B! P# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u1 _( p9 e: g) H' u+ Y# j% y公仔箱論壇2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
: L2 Z6 i5 b+ X0 |# I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 W' o- C$ Q& w8 a0 l% w
9 C5 {! _; k+ @% c9 ^9 G5.39.217.76
; G$ I! V# w5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
; ^) w- j3 x% U! ztvb now,tvbnow,bttvb& Q. N/ {1 R7 F* p5 d
 公仔箱論壇 n) ]$ c' _$ P0 e5 f
依「彩虹蔬果」原則，多方
& H) \8 g8 s' y& f食用不同蔬菜、水果，補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ i% O, ~" O
體內各種營養
' z' o$ A4 U( b) [8 ttvb now,tvbnow,bttvb' z0 Y6 E3 E6 F0 T/ u! x6 Z; x7 u
|
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
