忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 p g! {9 x! z
2 V9 e9 c5 P# s# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
5 r: k1 X6 l( f. o. o+ I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* I. c8 a8 c" b2 I8 r
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
3 l$ c( Y+ ^, h* j9 D' Z8 O6 E% D" L$ e9 C4 E8 L$ `6 V) x# ?
紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
) }4 Z y4 x: `1 i
$ @4 x, V. W+ X: a8 L紅蘿蔔汁公仔箱論壇; d& h) Z% R8 s* \* k
1 W4 l* F, ]7 @0 X) U z8 K
材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）' k" n& e* C& o8 O
9 T" X- p3 ?1 m! d- l8 F C
做法：- w6 |# W! P3 t# M. [) Y
) s6 S2 A! u: y8 X5 N
1. 將材料洗淨、切小塊。
- j% ~' a/ {' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 n2 F- V. }' C6 j
0 {/ G q$ q; d; O" R' e# g( Z
2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
+ i( L$ u9 q" @5.39.217.76
E: J" q6 \9 W8 P2 Etvb now,tvbnow,bttvb
: N: ^7 D; \3 ^3 }/ \7 b7 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
: ^( u: B2 P+ G
9 Z5 P6 U. I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m$ c' C5 G! h- F Z* Z
【營養師小提醒】5.39.217.76/ J# n2 y* f+ V
) K5 u; n4 t1 C9 g0 ]公仔箱論壇紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
5 w: ~ M/ x/ {1 H0 b* ~7 ^6 c2 Z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E! G: M! T7 z0 N( t1 D* d
奇異果草莓汁
; Z* ?- v* l$ j7 k) I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 I; L. E, s& t
材料：奇異果、草莓（份量1：1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. V! p0 ^* e0 ~. a* M
3 [' U( U" \, }( w; q
做法：
" n$ R Z9 j# ~. ]) p, X
/ C; r( [3 R. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
8 \& ~2 E+ u4 ^5.39.217.76
8 E4 ~, ]$ f+ G& W9 p1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& X" b7 P7 U
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ g/ `8 q+ q, n
! D p/ l; Q0 K6 |! j* f" d' G3 [: ^5.39.217.76$ a& A4 F- v7 u4 e6 u' ^6 V; k$ x
【營養師小提醒】
+ ]$ G' u3 h' B( E, Otvb now,tvbnow,bttvb
+ q/ b6 G) \ m: e, D5.39.217.76奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。
: h0 S9 g3 j+ V3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% W, m. ~6 H; {
菠菜活力飲, ~* I9 h8 J/ ^! @8 E4 ~9 j
8 m% o' k1 R" P3 U9 `. \) i8 V9 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）% G- @9 Y, C: Y$ I K4 e
: G5 m, b Z" }- }1 e" \公仔箱論壇做法：
. I9 X; A' J/ L- u5.39.217.76
$ q% A* j# K; E4 h. G5.39.217.761. 將材料洗淨、切小塊。
9 d6 o- }; Y1 Z* P5 c, [公仔箱論壇
1 S% ]) k8 e/ r. @7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 B1 \. L* a6 q0 Y E
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
' _: c2 o( Q* w& ]. L+ s! S4 U0 O5 C% m' M+ Z! u4 v5 p( i0 U
9 Y4 Y& \, r0 {6 m6 c. L3 s
5.39.217.76# u7 u9 _4 P0 u9 D
3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
2 m% @! S9 H) W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 N( e: d/ q4 u4 ~3 {. ?
, D; ]% o2 E3 o7 x( x( n( g/ B% e5.39.217.76依「彩虹蔬果」原則，多方
/ J" _4 a/ d @+ u. s! S8 m& J* s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用不同蔬菜、水果，補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 ^2 |( J' p( F
體內各種營養
# f" k+ z0 \/ j* L. b0 w- q公仔箱論壇' N9 \: U$ X) k5 Z' e% p9 X; b9 c
|
發表於 2013-8-10 12:55 AM
| 
