父親節即將來臨，還在想要送什麼大禮給爸爸嗎？想要照顧為家庭付出、辛勞的父親，請吃一頓大餐，不如為他規劃往後的「抗勞菜單」，從食品中獲得5個必要的營養素，每天均衡攝取就能甩開疲勞，對抗壓力！
0 [; H3 w. l& |; B8 V- m6 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F+ _5 l" B- }
3 k; T( P1 ^9 c4 Ltvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示，爸爸們最容易在辛勤工作中，不小心忘記正常吃三餐，讓體力逐漸下降，難以應付累積的疲勞，當長時間累積就會誘發內分泌失調、免疫力下降，讓外界的細菌病毒有機可乘，想要補充元氣，抗勞營養素這樣最划算！* Y8 i6 N1 i4 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ H. I; P: L( D2 `& b4 v
維生素B群：糙米、深綠色蔬菜
" R4 T8 h- `9 C5.39.217.76
3 b/ a1 O8 M1 o7 c! x5.39.217.76維生素B群是身體能量代謝不可或缺的角色，能協助穩定神經系統、參與能量代謝與內分泌調節。當缺乏時容易出現疲倦、精神不集中，平常可透過糙米、全麥、燕麥、蕎麥、薏仁、深綠色蔬菜、豆製品、瘦肉等補充。盡量將全穀類為主食，更能吃到足夠B群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) u( M% ^. X, J0 ?" j' R+ ?
5.39.217.76) f9 x8 V2 }4 X) ~% n4 q& K# r9 T- _
維生素C、維生素E：水果、堅果類
; s' N$ j' p$ C4 g' O6 h6 t( d* h: L5.39.217.769 j+ s3 \, f* K4 R
維生素C、E是抗氧化大師，能幫助身體清除傷害細胞的自由基，減輕疲累感，且維生素C能幫助鐵質吸收，間接促進運送氧氣的血紅素製造，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。富含維生素C有甜椒、芭樂、柑橘類、檸檬、奇異果、蕃茄。維生素E的食物來源包括芝麻、堅果類、橄欖油、南瓜子。
, |) N) Z( ?& a e1 j2 k j* P5.39.217.76, }/ X7 A) A$ |
適量的礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）：乳、豆、海鮮、紫色水果
; A1 H) b( I1 A! N" y* q5.39.217.76公仔箱論壇% G# ?' ]8 T8 k
鈣、鎂能安定神經系統、舒緩壓力、掃除疲憊，主要來源為深綠色葉菜類、乳品、優酪乳、豆腐等。鋅可強化細胞，幫助能量代謝，牡蠣、蛤蜊、南瓜子、牛肉都有。鐵則能參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降產生疲勞，食物來源為紅肉、櫻桃、葡萄等。公仔箱論壇% s$ @$ _6 i( E- t6 q0 W5 y% m1 D
~7 g/ c% f6 U, q: G& |牛磺酸：海鮮類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* L: k5 q9 A8 c& L
9 _' E* Q! T! K; R) q常見於魚、蝦、貝類之中，能促進肝細胞再生，幫助脂肪代謝，減少體內含氮廢物，提高氧氣利用率減輕疲勞感。
2 P: h' L- J! t1 j. Z公仔箱論壇
# x& K# r0 j& O+ b公仔箱論壇水分
3 d! a6 i4 ^& Y% ]8 U2 [7 d
5 y0 I) i% r* c5 M1 s5.39.217.76多喝水準沒錯！人體有70%是水分，身體水分不足時容易產生疲勞感，建議每天應攝取每公斤體重30～40c.c.的水分，活化腦細胞、促進體內代謝的廢物排除。
1 ^$ j+ p5 y7 q! K" {tvb now,tvbnow,bttvb
( S: L7 d! p6 V0 r$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周千欽營養師補充，每天只要均衡攝取食物，就能補充到上列的營養素，若當身體逐漸感到疲勞時，還是要以多休息為主，另外，適度、規律的運動對舒緩身心疲憊也相當有幫助。 |
發表於 2013-8-8 07:02 AM
| 