[中式食譜] 醬爆雞丁

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法】公仔箱論壇/ r3 ?' j) P* U7 k* L; T
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* t7 T$ M2 ^8 O! I, _- h) ?

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

【材　tvb now,tvbnow,bttvb! G- o+ E5 Z5 G" Z 料】 1 R( b1 I6 G0 m; W& o8 b公仔箱論壇8 [+ M- J# j+ A 雞胸肉	150公克
青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ i* j' X9 i6 X0 w0 [	1/2個
青蔥 / h6 y; y6 m. B4 {( O3 _5.39.217.76	1支
薑$ y6 k/ b5 y& \|% o+ n5 \|' y	5公克
【調味5.39.217.76" \: W: K9 A. p$ v6 T# J0 r 料】5 Q o `1 y* \
公仔箱論壇/ `8 [' W% h" [' X/ T
A.甜麵醬公仔箱論壇* K* k0 q/ Y0 U" ]	1小匙
醬油 3 ~: S. U6 ~# _0 a' x* I: n	1小匙
細砂糖 : {, x- W2 G4 z* o! [ w* Z	1小匙
米酒 . u" U3 S0 C1 t2 t' O0 J! x	1大匙
水	2大匙
B.太白粉水 7 ^( b: ~! ?5 \	1小匙
香油7 ^4 J. ~: c. m2 \|7 A	1大匙
【醃　6 f8 a. L3 X9 Z0 W- q 料】5.39.217.765 C9 `6 i/ n/ e: x+ i: ?
* M. w0 L: ~/ j. c6 N" _
鹽 , N; n+ \|- Q4 q公仔箱論壇	少許
太白粉+ g9 ^& s; ^4 J. m* ^+ r, U	1小匙
香油 2 i0 X0 j" _. z: H	1小匙

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