[中式食譜] 醬爆雞丁

【做　5.39.217.76 P$ Y& W1 b8 v$ I; l
法】) y* p4 e9 x. ^. \+ u7 k) j
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。2 Q& q: b$ ]3 C, p% c2 A7 f

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。5.39.217.76) T2 b( R4 W' ], P \

【材　( U4 M$ ^# g' N( G 料】 6 }# j7 K/ n! N F0 R Htvb now,tvbnow,bttvb* H' e' ?4 E B/ i( O 公仔箱論壇& i: w2 Z( W6 A 雞胸肉 3 \|! {" _1 M. g2 z( p# B公仔箱論壇	150公克
青椒) K* w5 l* v0 }. \; V9 W	1/2個
青蔥tvb now,tvbnow,bttvb" {9 V0 n7 \. ~0 T	1支
薑tvb now,tvbnow,bttvb! S0 n" k2 G/ V/ e* c3 O	5公克
【調% I3 o& t/ Q( w3 \ 味 8 [" \) h4 u l料】3 D' v% ~3 c; O) S0 c* q$ h
公仔箱論壇/ \+ g3 G0 c' z: K; P# o' J2 I
A.甜麵醬 1 b2 o) M; m0 Q+ P2 {% ?5.39.217.76	1小匙
醬油公仔箱論壇" j, A! ^8 z5 p. q5 o v9 T	1小匙
細砂糖 6 {& w0 F6 ]6 J6 O" j2 }	1小匙
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. g1 q$ l- z; ]# d	1大匙
水tvb now,tvbnow,bttvb4 V, q" \|; v1 X$ [	2大匙
B.太白粉水 ! c$ H C2 S7 x* M	1小匙
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* x" o, M4 _; w5 }" A	1大匙
【醃　! V# Z& ^' e: n 料】 & F* o, h! U1 z" I

鹽	少許
太白粉	1小匙
香油 + M7 m) y j; Ptvb now,tvbnow,bttvb	1小匙

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