香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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4 W5 `/ I- v$ H) d公仔箱論壇吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心
$ y4 x0 M& j" E1 O地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件tvb now,tvbnow,bttvb% x2 A" q" ~: c6 y
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。 v6 N. r. i& M7 f
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
" w) ]6 U: X2 c0 jtvb now,tvbnow,bttvb奶凍 20元起/杯5.39.217.768 {. y6 a' A/ M E1 T6 _( k
選用北海道牛乳製成，香滑美味。公仔箱論壇3 w, r' u* ]* ?3 k X2 F
# N# F: E2 p) D1 s3 E■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。3 w3 p6 ^ B1 X9 H5 [; J; t
1 w6 ]1 \ m% @1 t: T. W5.39.217.76■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。- r9 z7 _0 @4 m
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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