香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。7 O+ \' D" F8 _+ h6 T
0 I' }% |* P3 l: |5.39.217.76位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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0 a& @; ^# u# [$ S% k5.39.217.76吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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9 n" x$ r/ A. J- u5 ctvb now,tvbnow,bttvb甜心
- F- y! r4 Z( F* k1 M: r公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑
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1 d8 A: w7 w) A5.39.217.76吊鐘燒 22元/3件
2 W1 R; X' V+ N( L5.39.217.76以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。 j6 V$ u9 B* o. k' e6 ?+ ]
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。' y0 p0 h- u2 M- Y8 G
奶凍 20元起/杯
5 m X0 |3 C/ e, Z. y公仔箱論壇選用北海道牛乳製成，香滑美味。& a" @4 K* S% e& C
; _9 R7 Z* j0 D) y3 c4 T+ A. h5.39.217.76■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇+ O+ _/ R0 P3 ]3 t% V7 B
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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