香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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3 e7 t, z: T6 r0 D5 O, }吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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地址：炮台山電氣道木蘭苑 g8 d Z9 E% J! u. o1 R1 z
& R+ w% n! Z2 F# c! m! m6 t吊鐘燒 22元/3件1 @/ f% |* D4 k- T3 \
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。5.39.217.760 }7 X/ u1 O$ ~ O
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
) U$ u6 S! x. a! g$ f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍 20元起/杯
1 ~# L1 ]6 T8 @* v6 N% _% N+ O( d. j9 [選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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* l% W7 ?/ X2 m( M# X公仔箱論壇■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。2 {; g( y* h* n! q9 g
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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