蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb4 W, j1 Z; \& s, f4 l
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材料
& |# F9 q D; H! f0 V# K5.39.217.76A. 蛋白 140g
# M0 F/ i$ Z, M6 T8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 \ p/ F3 v, Y7 m
糖粉 225g4 `! u+ x% H. d, j0 \* l
公仔箱論壇2 L+ [4 e0 i4 \
檸檬汁 15g+ E M/ R {, k( H* E* J
B. 開心果碎公仔箱論壇. k* j5 X. F* `! s$ F6 W
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 {0 G0 D* z9 i- |: x4 c" T" D
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% m$ X: N$ N% ~# A, ^, P作法：
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" B5 X2 p7 r8 w; E7 t$ [ N) d" Q1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
8 M3 G! u0 J7 ^; p% J5.39.217.762. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇1 q) h. B* t( F1 `. @5 [' p! U
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, i5 {) u. p( t/ n2 g1 V( e
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) o( u! U0 u9 B! A公仔箱論壇1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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