蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb( _ a8 I6 y" `9 ?; P
" c5 p: _, t' _1 w- y$ \. k5.39.217.76 P" Z/ q' q% u0 d( L
材料
( @. n3 s; Q: E4 L$ y5 ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g
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+ k1 h9 c4 a. W+ `5 D. L. e) Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 p9 d# _& ]. N& g! t) A) i; w
2 q3 ^3 L3 \& p7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 15gtvb now,tvbnow,bttvb4 m6 K( b }, q1 Q
B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 C/ I+ M ?8 n$ r0 H
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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. z! @$ A6 e1 o/ N# q M. r% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h ~& Q* I" m' u# B1 X% [
, L- l4 m5 Z. p( \: T: Stvb now,tvbnow,bttvb9 @: l1 J# d& U1 o
作法：
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% l) y; |) i7 ?' T# y/ x1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
% n8 z4 v4 }$ ?* n( q0 E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
. W$ A7 u1 E/ v5.39.217.763.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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PS
; ~7 t$ h) s7 L; _5 l7 Z1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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