蛋白餅
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b) S2 J& ~5 y& {, ]0 F5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 u$ H% h( R4 k! o
A. 蛋白 140g! _2 H$ {) D1 m9 ~3 [, c! ^2 `
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糖粉 225g. V. L: X; M" g! p! G. S$ N
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檸檬汁 15g; e3 m E( P/ ^; ]. m
B. 開心果碎
5 F2 N+ c" ]" R9 n公仔箱論壇適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：
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- J' L# \ g$ U0 f/ z1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
& z" \) ~0 ]9 I4 k( |- R% h公仔箱論壇2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
$ E2 v1 `; s1 d$ l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘: h1 V8 v" W) z4 J& f- {
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1 z( s* s( a: C$ T' d) G+ T ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS
$ u" r$ u7 Q# s/ b& Q# u+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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