蛋白餅5.39.217.762 s; j# i: u$ m# H1 m) p! E
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公仔箱論壇2 P7 F! K j4 C, l& `0 |
材料7 L) _7 |& }, ~, z
A. 蛋白 140gtvb now,tvbnow,bttvb7 u3 _9 i6 d9 K$ x( X M
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糖粉 225g
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: H T/ q8 e% ]. i; _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 15g6 A* Q8 |" d0 C5 y! \* |
B. 開心果碎
. o$ x6 R7 G2 ]" W5.39.217.76適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)tvb now,tvbnow,bttvb x' L+ _* @( i- W5 r: S5 A; A3 I, l
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作法：5.39.217.76/ L( F7 Y% k. V( U1 x0 ^& t- D3 E
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$ b( A/ K4 ^. \4 w4 n3 `1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
7 X4 k( m4 S- K' y2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
. e# L4 a6 M# N# f3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 I. Q6 l, a. {
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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