蛋白餅
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材料tvb now,tvbnow,bttvb |) f* s+ {+ |5 i; e* A4 c' F
A. 蛋白 140g. D: w( M( M6 D( `- \3 p% C+ W
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糖粉 225g
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2 R+ [& l# v8 O8 h c% b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 15gtvb now,tvbnow,bttvb. I. V" `' ] G7 P' u) Y
B. 開心果碎5.39.217.760 s& b+ V( A" P) q8 a5 R
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)5.39.217.76' F7 k" Q, ~2 A8 N5 v/ g* c
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作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡tvb now,tvbnow,bttvb& y7 m! ^0 l) A! X, x M
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, G$ }& S+ C M) `3 s
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘: `" A4 m/ R5 W5 V
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PS
( m' G' R, z2 i& U( {1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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