更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身4 ~5 G, r% t& O
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb; R! \$ d$ W( B1 M: _
F4 ]/ R! }2 Q% G7 z+ K) I% s家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。% {+ S3 k/ N$ b% q) h
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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+ J: t; Y* Y& D【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。公仔箱論壇2 X; x" q5 O3 G- R
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：5.39.217.765 D# g; V' c& u2 V; e0 P7 [! R
" q n5 D: s" S9 s7 I5 D7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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" |* e; b% O6 _$ J; h& ~公仔箱論壇3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。& C: Q( U: l# }, K/ y" O
/ u% `5 t+ N, N5 ~. X( ]% x( s公仔箱論壇4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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& l- V: V; g1 d* p【三色養心炒】tvb now,tvbnow,bttvb ?1 Z: D7 T* b: y: y, v; x
1 u& W/ c; t6 h& [% e; [8 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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" M. R- t S s6 Y3 t1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb t# B' F1 ]' V. q5 C
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
w4 [6 c1 e' R) f* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 F6 l! t D' D
3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。5 }! ^1 w0 a+ @, q4 t
" ]4 s6 E/ m$ }3 {) V" n% l d9 W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加鹽調味。
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7 M+ T l# p+ h8 _' x/ W公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】6 O. H) S( d' y: r) b1 ~. ~+ P
- ?+ x$ v% S$ Z. m材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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( \2 d/ c( ~% M9 Q, E" P7 a. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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: o* r/ k+ Q! n公仔箱論壇做法：
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) q- F+ m: F7 C- c) z1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇; D( Y' N$ |8 [/ h! Q: o
& C2 ?+ [9 v+ k9 I5.39.217.762.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 Z* R& e4 ^; j: X7 t. z/ g1 J' t
* V+ K! t5 w% x/ ?- O) D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 D G5 J3 m' }- X: X m4 g
+ e* w6 V4 `& v: r. ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】 o- n% o) O: f7 n6 K
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇% Z8 B# ~+ G$ C3 q! j
2 L/ w4 f& i' a# \+ t調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.76/ V" Z2 z7 c" z( X1 M5 [
- R3 N$ l' Q1 P- X/ a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. X# t! g$ t; S# q0 D! @% O
6 M* _ N3 u% j4 d4 A* S% Y5.39.217.761.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
8 L5 `* `, Q% s1 B K) K) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ W6 `+ S0 v* \/ m
2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。, @4 l( [% O/ w* F0 P: _
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 O" q4 g, p" v+ i! m. O
( X& _ S7 I4 E- O公仔箱論壇【菇筍雙拼】
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) s& K1 z) r6 ?7 O材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。公仔箱論壇' e" F7 C4 z3 l' `5 Y" A9 d( Z/ Q
7 s$ b% _2 ]* v* I4 J: k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。. U/ D2 a: B' l) Q0 f& Z9 M( C
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ h! z3 T9 s- w3 p2 c3 d8 ?' x4 I4 k( ]9 \
7 B3 L7 p" K+ F0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇8 o0 Z+ {) q9 Z. g' Q" E- G7 S
/ X' T$ D: Z7 I* r5.39.217.762.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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2 _ C0 |6 H. Y# W" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb" r4 H, |/ k! h- j3 _7 f, N! C" q
公仔箱論壇8 B( U' d+ I1 l5 A) g1 ?- J
【番茄洋蔥蛋花湯】
2 b# d3 {. ^3 H8 q$ l0 w: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- l( ~6 H, x2 c3 A+ C$ g
材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
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, }2 i' Q( [# f* R$ W* t% R1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。5.39.217.76- [8 \( N+ w/ l# O" l
7 N: w: g/ w2 G; V公仔箱論壇2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。# q! O& W6 i: \! H
& ]( T+ a: I% K, ~3 i1 ~% I/ m. y公仔箱論壇女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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