更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。5.39.217.76% A: l- o/ E2 v. b
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。4 q2 z( }+ \! H# Q
8 Q0 w4 z8 |' b3 h9 _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。5.39.217.767 l" M* }) d" g3 Z' Y# n9 c
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【雙果番茄盅】
' ^4 Q' Y. i1 y5 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" L. R' y- N7 z( F
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。4 |* E0 E% v' W
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。5.39.217.761 D: ?- s9 t6 }! P; N4 N% [0 ]
4 b0 r# p# A1 U( b5 y' X5.39.217.76做法：
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( o W# ]: t6 }' L3 ^6 L# S; w5.39.217.761.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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# n. F! p" o9 R7 V2.番茄挖掉內籽成空心狀。5.39.217.76! p' ~6 e1 a; t* W+ d, V3 X7 i
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。5 V5 r5 w3 i7 I! s @: ?$ y! I0 C
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。8 ~, {6 p# @, O1 m/ S+ E
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【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。公仔箱論壇4 f) F: K5 \/ G) s
$ q; ~% O7 W2 V1 E0 {* [: c$ f3 }做法：: {/ J3 l+ A$ Y5 z. L+ Q& } P
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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0 ^" p0 p, ^ ?: \6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。7 v2 L$ ^+ w6 f4 p6 Y7 ]
* h# A8 n. F$ U7 _# S; `+ [. Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 O$ S8 `0 j! ^
5 T. h( R6 u0 F& Z5.39.217.76【清蒸鮭魚豆腐】5.39.217.769 o4 y5 J: z e4 Q+ P' @
# ^9 N1 L N8 M3 y/ @. P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。$ Q* c; M/ X4 X* q6 w% a& O' q
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。% k4 W5 m6 K5 y6 G, B& G$ ?
0 d5 }5 s- ?+ \7 O( q& C4 O3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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+ D! f6 Q+ j O! N% `公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇' u4 p/ \8 i* ^" H6 O9 q0 y
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【香拌綠花椰菜】
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5 V* Y4 c. O# \1 P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" ~- p. C" b* A, V
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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% w; V& d% A0 W5 J/ t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 A% v8 V/ q- V
- v0 x( U$ b0 q; Atvb now,tvbnow,bttvb1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb V ~/ Z6 h. N4 C5 i3 U; \
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) A* i' H# Z8 c1 \
$ H- m% }" q+ l) {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇; V8 z8 _! D0 Z$ ?' z. g$ U
, D6 p) R0 [& `9 p9 `4 Z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 x, ~5 }. U0 t1 a& s, f$ r2 e- C
- o, e0 M& s: I- N2 q6 {材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。; N) \ e! o7 i) Z7 ~1 w3 @/ ~
- V9 h: H6 F0 E3 K0 ?4 o4 R' g公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。1 f! ?% h; Y3 S9 m" E6 p8 ~
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
, c8 a0 L( {- a/ s7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m3 G8 f9 m6 p( l8 g6 T& I5 {2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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, T8 s% L. J! Y/ ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ E' H" D+ w9 K" q! {
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【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" V; z; ]: U
7 V9 n7 S- R) U6 v- Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。5.39.217.767 Z2 m/ Q, O: ^
! b: b1 G* y% `做法：
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7 {9 V5 P3 }. N! _7 E& B( O; @5.39.217.761.番茄切塊，洋蔥切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 R: \' a9 h; j+ C v- q$ N
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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% n( u, u7 S! k2 J9 O: ?5 X5.39.217.76女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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