更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身公仔箱論壇: N$ z' c( r" L) [9 `" Q' p0 Y
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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! g+ W2 _' Z3 t3 n9 f家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb" E1 {0 z& b0 {% z6 h
# N5 @* f( C& H* Z& ~! o; H5.39.217.76此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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& X4 v, x" z+ \2 w# \! @" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雙果番茄盅】
' `9 r1 \# g7 b; n2 s- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) f/ b: s5 C$ X
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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7 s0 Y9 i. \; Y調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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+ {% G" e+ A% X: V5.39.217.76做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
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& H- l4 k, \2 ~* X, {$ i材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。. I. m4 ]& s9 z
8 C9 b9 r; c6 s$ b9 R3 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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: j9 ^4 e- u+ s: n) L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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. \- r% C. k& z3 P: |2 z0 h4 x1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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) e- I6 l' U3 d1 b. G2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。5.39.217.764 }* q; x( J3 m2 [1 x0 A3 V* w" H9 g
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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: \" ?, e! s3 I- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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( u/ }, k. u* z. g1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。$ u+ X0 [! N, u- I
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 i! B( U% O/ v& z4 m
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【香拌綠花椰菜】: j/ j: y9 t3 D: @
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。4 v [" h" {) A" \) A
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：5.39.217.76, s/ x y' r( A
, l! S( H+ \' R) d m* ^$ H$ N1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。2 z3 V" \- A* L/ j, f
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.76. O1 i [ ?5 ~* X7 c2 W
/ C$ l# l! e# @4 ^9 ~/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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* [: g; g# F$ F% r, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。3 c2 F# M4 Q! }1 i$ s) G
" l: D o5 ^' c; j$ u: B: c公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：% Y! _% } f! I- o8 _, _3 |
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1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。- {3 U/ O7 h9 X( j9 }2 h
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇& ?) ~% s: i( i( r" A; g
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。5.39.217.76# R; }9 _- `8 V3 H$ A! o# X
9 W0 S/ J$ v) X公仔箱論壇做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇& @. R5 [$ j Z) R0 T0 ^2 N4 b! V
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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