更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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9 p; k+ K& r* p$ Q+ s; Y- a8 c# |6 h公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。9 x: C0 c% f0 X. `* |
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# J. e: |; W4 Y+ P% V# X0 y% [7 E
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb+ q `; F- T5 X- T5 X" h V/ _+ u
- k/ F1 x2 a! s+ I2 j) p公仔箱論壇【雙果番茄盅】
, F/ E! W0 l9 c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y5 s( s/ {. e" {, o材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g A( m# U# v( c9 q/ g5 x/ j
# t( g0 d/ q/ R4 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。" ?9 W0 Z6 b5 ~- E3 T" _/ N1 @
+ [! ^' H1 H' j" f/ y) s+ \做法：tvb now,tvbnow,bttvb( W& l% ~' _3 F3 z3 \) }" i( \
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。5.39.217.763 D% J8 M* H) L6 M3 T5 r; G+ \
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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# ]+ ~3 K- J6 F5 b4 B6 Q1 l5.39.217.763.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
8 m1 r" w1 Z; k9 s4 M! t# [- g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q5 ?7 N. i4 c+ m! G4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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% T' M# b1 f; v9 S公仔箱論壇【三色養心炒】公仔箱論壇; m: v* } W' P4 Y# W
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb; f6 _* g5 b/ O" G) W# F8 R& @
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。- ~! y, G: t: R" g
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。
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; w" d8 g2 ~* q$ d【清蒸鮭魚豆腐】tvb now,tvbnow,bttvb4 L; k. a4 L, X& J# o
) l c/ O! c2 ?0 G6 ]公仔箱論壇材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 @! G0 P, m; z$ y8 h8 z/ w& l
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：5.39.217.76. Z9 g& z3 O" S; @+ j% s5 c' o
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。5.39.217.76" S2 b6 {+ F# ~1 @0 D
! d P% V* a% q2 B$ F2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% t* Z3 s) u7 @2 Z e0 Z! Q1 r
u: ^) F- B5 Q! e3 c4 G3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ {. w1 ~7 f0 A' [8 D
" u, L3 ?9 q" ^; n! P" |. L5 E5.39.217.764.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。1 x+ U* H8 A# l J
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【香拌綠花椰菜】
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/ S6 z9 i4 ]& q3 q材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。( l( j0 v0 ]0 m% l1 r5 T
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇8 @8 I+ v; g- o1 L4 L8 \3 i
6 _8 L- y8 F1 Z1 | l5 ~ m; x/ ]做法：
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9 z$ o" e, f4 K6 v公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5 w) Z$ t( f/ s% l) @
+ g3 P4 E& v) ? r* r* L m3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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! b% ~) V- K. j" \7 V【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。5.39.217.767 H$ @& E( g) c" y0 m) E$ e! ]# p
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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7 a5 a/ h( _8 c8 [8 X& Q1 H9 X% _5.39.217.76作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。
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( U. e( Z0 R( R, i# M2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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" q" u" I, d# L- T/ ~: i3 u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb! }6 z- U0 D: Z% Q0 b$ \/ S
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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( b H: o- n! M3 ?7 g o- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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# u- U e1 w1 I7 ~, ?9 `! P公仔箱論壇做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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