更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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. x% I# U3 O& R1 z; z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 N( b: B! J+ `. N
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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, u# l2 h& B) | z& ~6 A" F【雙果番茄盅】 公仔箱論壇7 o, k' n( M" L
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
& m; m8 B. W! O" M4 C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v! j$ a- W3 D4 H! ]4 h; Q7 ^調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：2 b5 u: b* R) U0 i- [( @
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。7 T4 R. V, a7 F- ?
! G) N. C/ m! }1 h% {tvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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2 ^3 Y% L7 |" m* w# Z5 S4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇$ v# q: R9 V: d0 s" x3 x# _9 F6 I" \
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【三色養心炒】4 ]2 P2 z, D8 y/ L! m$ }' H+ h
L; q' w2 U# i材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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5 ?! `4 ^! t& h! e調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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" B; E$ b8 O3 {6 X做法：
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4 t! n' ~0 g4 g7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 @0 G8 b* ?; a' d
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。; M2 i0 f- o' r$ r( c3 b
2 J; I f, a h5.39.217.763.黑木耳洗淨後切絲。* f& m) f+ e$ u- X: r1 y
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇- U& E2 l; J8 u( b7 g& T
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5.最後加鹽調味。; I, X. h' y$ F4 M4 k2 S
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【清蒸鮭魚豆腐】1 j) W- _8 Z, @2 L" Z4 b; w9 T
( l' a, g9 _* E8 @* e+ |" I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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0 Q" R7 w8 |/ r; X" O6 W( U調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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" z2 Q4 G+ X2 G; b" q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76; c |" o) P6 [( N1 r
. U) C/ R& i, H4 q$ f) K/ i0 K5.39.217.761.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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+ S- J5 t- |5 P R& C6 C2 s3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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/ A) z( A. }/ J) N, ?公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇( W9 M; H+ U, o. {$ L8 l
+ a. x4 q. Q6 U5.39.217.76【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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; y; v/ f" N* ?5 N* f調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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7 v( Q" x* K# g, U" N; L8 z" p2 q1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。公仔箱論壇5 e! i! W/ Q# ]- ?, f7 J2 b9 e
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 公仔箱論壇, d9 R9 y S N: z3 r+ |- S
. a; k' V i h【菇筍雙拼】" X3 D/ Z: V& n4 c
/ B* |( q) j% L9 U7 i6 c: _材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: Y& W0 J7 X+ S9 b; u
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：: G" b% f( M. i% |% A" v2 n2 D# A
& X8 z. E5 D2 Y; A- }; U Atvb now,tvbnow,bttvb1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.76 b( H, o6 a7 ^, c" s- ?+ c8 r
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。; l' o% ~9 B4 h$ d3 i
& d0 x( w6 i4 x6 e) D' x0 }' [) ?6 K【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇! E$ o Y# d7 h5 S
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
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1 @" \7 [+ j& G/ S1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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