更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb+ _# r- l& L7 X6 n- l
/ d% x$ S# b# w# j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。9 S& s1 r6 F* u9 Z5 C
9 i ~. o: A: S) Z9 U" |此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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7 A$ p- [, `; E0 V( X. I R) etvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】 # M7 s5 _' M6 k" s/ H6 p) j$ m
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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; j. f9 K" L+ n$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：
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+ ?- b/ {! G5 w6 [' r h7 A5.39.217.761.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' ~* b' U/ {, t6 \
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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1 F" D3 K8 n6 h) A7 `【三色養心炒】公仔箱論壇7 @1 i4 i X6 H2 ^7 o) s5 k
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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* Y8 u; M: N5 w. Z" C" s& F- f5.39.217.76調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：5.39.217.76( Z3 G) l$ o( C
* r2 o9 x' n* S2 q5.39.217.761.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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w; M$ y$ t# f) ^9 v9 s. ? C( v2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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S2 N% H, r& }- z0 a) X, x+ j( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。5.39.217.76: ~, M& e3 B: ^/ ^
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5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" R9 t/ Q' v' R& C3 j" m
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【清蒸鮭魚豆腐】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, z' N( E/ r- x" [8 P- x
" E* z$ q; w Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
* E, J @6 X- n* a: t+ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" V( y4 }* `1 ]% z; }
調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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+ J% y1 T( y, I' S; G# ?- U公仔箱論壇做法：
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7 O' i/ ~8 N \; ~1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( z) w3 l9 a( ^7 v( O
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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9 Q) x- c% r! q* A4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇6 @4 j! D# }7 d4 h. \
3 r, A3 G+ M0 ~$ ?$ u0 j5.39.217.76【香拌綠花椰菜】7 @7 m/ o* B0 Q4 e; B# P' i6 J
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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5 i3 p* W8 X {! Z& qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; J+ o( U' g2 `) n( G
4 Q2 S$ V( { c$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 o3 b' q8 f& R7 I
. k3 `( Y" K& C& d, v; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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! V4 ~# l- S8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5 ?8 b- {& K4 q M5 l8 v
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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* @: y. l0 M: X! [1 ]. R; T/ qtvb now,tvbnow,bttvb【菇筍雙拼】
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" f7 n% O$ F0 K8 t# c材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
, l2 y) `! Y( z6 w3 V( n) s; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q$ q# g3 h* C2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。公仔箱論壇/ ~. G' X3 j2 A' g9 O& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 [1 P5 g% M: N5 a0 q1 B
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ m. w4 e M) |- D5 p) O& i$ U1 \
3 w3 P7 ~1 ?( D& c# A$ y" a1.鴻喜菇用手撥開。
z2 _1 M; x+ m7 W) E# ^# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( G/ e$ a$ \5 ]0 y
2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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( B$ _6 M8 m) V# c$ n公仔箱論壇3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 A. t F# p3 N P- W) _0 [
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【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇$ q4 C5 k6 P! k+ R# Z0 b
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
4 c9 E; D5 ?" l& Z" E) e公仔箱論壇5.39.217.76. K. j& J3 L- T! s" z5 W2 R( m0 Z
做法：8 f) i, f: ~5 ~/ v+ E
; u& r" {/ x# U* P% l) E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: G; |9 W* q+ g
% o3 |7 s4 J# a# k3 |+ v$ c; c! l" a/ {, {5.39.217.762.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。- S* I6 n: B" j \) w$ t t' D7 ~3 n
* G5 x: [# a& q/ ctvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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