更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 C- F, D4 `; D* H8 P
2 [& x2 w o) Y2 ?# N+ o X Qtvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇7 k, B; A) B+ F( S6 b9 n
+ o& ^/ B' b0 D/ Z; g0 K7 }6 T5 m公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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6 k1 R5 R C0 K# ?# `6 d5.39.217.76【雙果番茄盅】
- K. s. {+ y" w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 O- K5 [) L( o, B# H% U3 w
材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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8 B2 l5 E6 m4 o: ]) u8 s0 e9 d公仔箱論壇調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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) e4 J- d7 M0 O$ p$ q9 e% \做法：( W& g0 k1 M4 t# O# o3 b' m
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。3 P5 G$ W$ s* D a9 B6 x4 G* ~
+ }( S$ f! `4 r/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。$ e v% k8 H- N0 Z( ?4 f
3 j8 B! N! L6 S1 z" z, e4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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$ Q8 K5 E$ r3 F( O/ I【三色養心炒】公仔箱論壇( _" r1 m/ [5 E" h' d- Y3 y6 i# Z
: g$ W$ }0 h5 j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 i0 f* F8 Y" |
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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1 C' V) c$ b$ m+ M/ j0 c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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* u4 \; r( o! [0 q2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇, [' A2 A7 }/ _5 ?$ a
B! S& I$ {% J JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; G x6 u# P) n
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。' ~2 ~! k6 j2 z$ e- V
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' m/ m, `7 t% V( d
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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1 i1 A- W) X5 [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。5.39.217.76* P F B6 W7 q$ `
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b, G8 L4 p2 |; F$ G) w" X
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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1 ]+ s1 L/ ^. s) s材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ y8 ?' J) W0 s6 P/ a* U0 |
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。* \6 `% |, |6 D5 t0 h
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做法：
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+ l; `' a5 c4 a公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% P" ]* d& m5 O; r
. s/ x; H. `! @) [# ^2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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2 T d9 f" s! ^公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( [3 c& J7 ^: `3 j) [
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作法：
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0 o! t6 {6 b5 _1 \* h; u% c公仔箱論壇1.鴻喜菇用手撥開。3 C2 F2 y2 [4 H: q* U8 e- ^
- h1 k8 g( s* C" p, `2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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; |9 w( D" z2 a) P& _5.39.217.763.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。/ `# I1 x* s1 J# O; T
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【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇2 f- L$ ~2 |: d3 k7 v/ @# w
. W9 q* g5 k5 M3 v" }( b材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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9 A+ @/ ?& ?3 Z' p D) _" ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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& j$ s, M4 ~. w% G. R) t) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。5.39.217.76 a1 |4 [7 Q5 z, X& w. W
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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