材料：
( J$ s/ Z% D& ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb葫蘆瓜
w% v2 s) a5 Q+ x8 I公仔箱論壇1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 E/ c9 i8 r' O- v. i
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1條
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2 r1 B- I0 }, T' \, ttvb now,tvbnow,bttvb冬菜
; ^4 v6 s: Y; s: b% ?5 V公仔箱論壇1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D k6 w- d0 I" L
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4 S0 i% Z6 X9 B L& I& B+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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: s- Y4 @6 _, f* z* h; c1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
$ ^. b8 z$ \% d' f; U1 _4 y: t2. 粉絲用水泡軟，備用。
& i8 S% L" b5 Y3 h, I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
8 p, f( U$ L4 k# q" s2 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 公仔箱論壇; z# P/ ]2 n: P' k
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
0 l: z/ m8 Y: U+ o. N/ } NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o) ^( i3 T# z貼士：
& V1 }, m, G0 d: y9 h u# W1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* j" n1 ~: N+ K [5 K
2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 公仔箱論壇' x8 j: A# M2 W/ h Q) y# m
3． 粉絲炒過會好吃些的。
4 L6 T& O) K, |3 d( @! O9 `1 v2 ^3 itvb now,tvbnow,bttvb4． 湯的多少可隨意增減。 tvb now,tvbnow,bttvb( w' b. d. U3 E3 n# D& w# Q7 a
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食物錦囊:
) o4 w, L4 l4 s" X( `6 U/ u1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
; `- Q+ p& [/ i, P& K公仔箱論壇桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
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