材料 tvb now,tvbnow,bttvb" w: v' k1 B$ G# j# ~: d4 e
急凍無骨鳳爪 450 克
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蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb/ P! B$ \" d5 m/ G ]
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蒜頭 1/4 個
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5 l' t: A; b: w) D& A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個
4 v) D0 Y4 k" r' \: P5 k( m$ f0 g. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% ?& l9 y# Q6 |7 Q
指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( T& p- f% G) C4 m- H6 Y
2 G- q# n' ~8 @2 W5.39.217.76酸辣汁材料 公仔箱論壇5 n) [" j" F9 K, W
魚露 5 湯匙 公仔箱論壇5 M6 N& M/ ^1 S7 r- \( a3 v7 r
|+ K9 c$ H2 [5 @0 o砂糖 6 湯匙
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( @) L8 j$ l+ [- P7 i1 _5.39.217.76青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 j. ?# I0 X# ]3 g
" S2 b' D. J8 A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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- l; u1 ~% _; _/ c0 Z& V6 m3 ~5.39.217.76鹽 少許
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[3 B& _' S1 }& A% ~9 V6 f3 ^3 D5 c5.39.217.76製作過程
4 d U8 E1 h NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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1 i0 t4 `& j) |( a# D( O* m2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.761 p- ]/ r/ g& i0 L* L7 G
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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