材料 公仔箱論壇, X2 c7 X9 {1 x4 @8 X5 i; {
急凍無骨鳳爪 450 克 公仔箱論壇2 Z& l8 X' O# F% h
8 J8 v* j! y8 ?2 y3 p) I5 N公仔箱論壇蔥 1棵 公仔箱論壇3 N- q) n- ]! p2 N
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蒜頭 1/4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 f% n0 c4 Q! V
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洋蔥 1/2 個 5.39.217.760 ^6 f# D7 {- S* q! ~; q
! p6 c9 h/ i4 m5.39.217.76指天椒 2 隻
8 Q6 i. k$ w" g$ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- T7 J& a) J% |9 |/ I. }
酸辣汁材料 8 I# J$ Y$ i7 P# v8 q
魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙
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2 a; M' A% g, d; m& Gtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 X7 T, L1 I- D8 I, q, B4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. |+ ?; f! T& |' s
白醋 3 湯匙
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4 Q3 l( d! U& ^- [熱水 4 湯匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 w4 e X& [5 E8 X" ~* z
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製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ q2 V* M* C9 ~& ~: R
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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$ @- }7 [( d( `3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 公仔箱論壇$ L) v/ b0 h1 D1 E/ c0 k4 x
/ F7 z8 G& S3 w9 D$ H' a& {/ W! n4 m5.39.217.764.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 1 @, x% D0 @+ a! g9 o
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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